關(guān)鍵詞 |
低酯果膠廠(chǎng)家用量,海淀低酯果膠,低酯果膠廠(chǎng)家,低酯果膠廠(chǎng)家生產(chǎn) |
面向地區 |
全國 |
包裝 |
25kg |
因為在ph2.0~3.5時(shí)可阻止羧基離解,使高度水合作用和帶電的羧基轉變?yōu)椴粠щ姾傻姆肿?從而使分子間的斥力減小,分子的水合作用降低,結果有利于分子間的結合和三維網(wǎng)絡(luò )結構的形成。
根據我國《食品添加劑食用衛生標準》(GB2760-1996)中規定:果膠可按生產(chǎn)需要適量用于各類(lèi)食品。果膠可用于果醬、果凍的制造;防止糕點(diǎn)硬化;改進(jìn)干酪質(zhì)量;制造果汁粉等。
將果膠和3---4倍的細白糖拌勻，80攝氏度的純凈水攪溶，溶濃度2.5%-4%溶好后接比例加入各種制品中。食用低果膠廣家食用低酶果膠廣家食用低
果膠廠(chǎng)家
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