關(guān)鍵詞 |
蘋(píng)果果膠廠(chǎng)家,供應蘋(píng)果果膠,蘋(píng)果果膠廠(chǎng)家推薦,蘋(píng)果果膠廠(chǎng)家報價(jià) |
面向地區 |
全國 |
原產(chǎn)地 |
河北 |
主要營(yíng)養成分 |
蘋(píng)果果膠 |
型號 |
食品級 |
保質(zhì)期 |
24 |
有效物質(zhì)含量 |
99 |
蘋(píng)果果膠簡(jiǎn)介：
產(chǎn)品名稱(chēng):蘋(píng)果果膠
含量：99%
CAS:無(wú)
質(zhì)量標準:企業(yè)標準
級別:食品級
外觀(guān)：白色粉狀
包裝：25KG/紙板桶
行業(yè)：食品
領(lǐng)域：膠凝劑
用途：果醬、果子凍、果凍：起膠凝作用、成品細膩，富有彈性和韌性，增加香味，使口感幼滑爽口。
用法用量：0.3％-0.6％
下延商品:果醬、果子凍、果凍
根據我國《食品添加劑食用衛生標準》（GB2760-1996）中規定：果膠可按生產(chǎn)需要適量用于各類(lèi)食品。果膠可用于果醬、果凍的制造；防止糕點(diǎn)硬化；改進(jìn)干酪質(zhì)量；制造果汁粉等。高脂果膠主要用于酸性的果醬、果凍、凝膠軟糖、糖果餡心以及乳酸菌飲料等。低脂果膠主要用于一般的或低酸味的果醬、果凍、凝膠軟糖以及冷凍甜點(diǎn)，色拉調味醬，冰淇淋、酸奶等。
增稠劑；膠凝劑；穩定劑；乳化劑。用于果醬、果凍的制造、蛋黃、醬、精油的穩定劑，防止糕點(diǎn)硬化，改進(jìn)干酪質(zhì)量，制造果汁粉等。
（2）用途，用量參考
果醬、果子凍、果凍：起膠凝作用，成品細膩，富有彈性和韌性，增加香味，使口感幼滑爽口，用量參考：0.3％-0.6％。
棒冰、冰淇淋：起乳化穩定作用，成品口感細膩，滑爽。用量參考：0.1％-0.2％
酸奶，乳酸菌，果汁：起穩定。增稠作用，可延長(cháng)制品的保存期，具有水果風(fēng)味，用量參考：0.1％-0.3％
熔烤食品：提高面團的特氣性，增強口感。延長(cháng)保質(zhì)期，用量參考：面粉量的0.3％-0.8％
（3）使用方法：
將果膠和3---4倍的細白糖拌勻，加入80℃的純凈水攪拌溶解，溶解濃度2.5％-4％溶解好后按比例加入各種制品中。
| 主營(yíng)行業(yè)：營(yíng)養強化劑 |
| 公司主營(yíng)：營(yíng)養強化劑 抗氧化劑,增稠劑 防腐劑,維生素c,l-精氨酸 |
| 主營(yíng)地區：食品廠(chǎng) 啤酒廠(chǎng)飲料廠(chǎng) |
| 企業(yè)類(lèi)型：有限責任公司(自然人獨資) |
| 注冊資金：人民幣3000000萬(wàn) |
| 公司成立時(shí)間：2018-11-12 |
| 經(jīng)營(yíng)模式：服務(wù)型 |
| 最近年檢時(shí)間：2018年 |
| 登記機關(guān)：叢臺區工商局 |
| 經(jīng)營(yíng)范圍：生物技術(shù)領(lǐng)域內的技術(shù)開(kāi)發(fā)、技術(shù)咨詢(xún)；食品添加劑、飼料添加劑、化妝品的銷(xiāo)售**（依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)） |
| 公司郵編：056000 |
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