硫酸軟骨素（CS）是共價(jià)連接在蛋白質(zhì)上形成蛋白聚糖的一類(lèi)糖胺聚糖。硫酸軟骨素廣泛分布于動(dòng)物組織的細胞外基質(zhì)和細胞表面，糖鏈由交替的葡萄糖醛酸和N-乙酰半乳糖胺（又稱(chēng)N-乙酰氨基半乳糖）二糖單位組成，通過(guò)一個(gè)似糖鏈接區連接到核心蛋白的絲氨酸殘基上。

硫酸軟骨素存在于從線(xiàn)蟲(chóng)到人除植物外的所有生物中，發(fā)揮著(zhù)許多重要的生理功能。雖然多糖的主鏈結構并不復雜，但就硫酸化程度、硫酸基和兩種差異向異構糖醛酸再鏈內的分布來(lái)說(shuō)，呈現高度的不均一性。硫酸軟骨素的精細結構決定著(zhù)功能的特異性和與多種蛋白質(zhì)分子的相互作用。

【產(chǎn)品名稱(chēng)】：硫酸軟骨素（cs）

【產(chǎn)品別名】：硫酸軟骨素鈉鹽、硫酸軟骨素鈣鹽、鯊魚(yú)硫酸軟骨素

【萃取來(lái)源】 ：鯊魚(yú)、牛、豬、雞的軟骨

、在醫學(xué)上主要的應用途徑是作為治療關(guān)節疾病的藥品，與氨基葡萄糖配合使用，具有止痛，促進(jìn)軟骨再生的功效，可以從根本改善關(guān)節問(wèn)題。
提供墊襯作用，緩和行動(dòng)時(shí)的沖擊和摩擦，能將水分吸入蛋白多糖分子內，使軟骨變厚，并增加關(guān)節內的滑液量。軟骨素的重要功能之一就是作為輸送管道，把重要的氧供和營(yíng)養素輸送至關(guān)節，幫助清除關(guān)節內的廢物，同時(shí)把二氧化碳和廢物加以排除。由于關(guān)節軟骨并無(wú)血液供應，因此所有的充氧、滋養及潤滑作用皆來(lái)自滑液。
通過(guò)高科技深加工，可以治療神經(jīng)性頭疼、三叉神經(jīng)痛、冠心病、心絞痛、心肌缺氧、心腦血管疾病、關(guān)節痛、動(dòng)脈粥樣硬化及肝炎等癥，其中CS還具有抗凝和*形成的作用，也可用于因鏈霉素引起的聽(tīng)覺(jué)障礙和*功能受損的輔助治療以及高血脂的輔助治療。
可以作為保健品、食品中的添加劑，具有增強人體體質(zhì)及抗病菌、美容、抗衰老等作用。改善聽(tīng)力和肌膚干燥。在體內可抑制小腸對脂質(zhì)和葡萄糖的吸收以達到*作用。