關(guān)鍵詞 |
焦糖色素生產(chǎn)廠(chǎng)家,焦糖色素廠(chǎng)家,焦糖色素價(jià)格,焦糖色素 |
面向地區 |
全國 |
品牌 |
焦糖色素生產(chǎn)廠(chǎng)家 |
主要用途 |
著(zhù)色劑 |
外觀(guān) |
焦糖色素 |
型號 |
食品級 |
來(lái)源 |
焦糖色素 |
顏色 |
其它 |
主要著(zhù)色成分 |
焦糖色素 |
焦糖色素生產(chǎn)廠(chǎng)家 焦糖色素廠(chǎng)家 焦糖色素 焦糖色素價(jià)格
一、簡(jiǎn)介
焦糖色素，又名醬色、焦糖色，是糖類(lèi)物質(zhì)（如飴糖、蔗糖、糖蜜、轉化糖、乳糖、麥芽糖漿和淀粉的水解產(chǎn)物等）在高溫下脫水、分解和聚合而成的復雜紅褐色或黑褐色混合物，其中某些為膠質(zhì)聚集體，是應用較的半天ran食品著(zhù)色劑。
二、性狀
焦糖色素為深褐色的黑色液體或固體，有甜香氣和愉快的焦苦味。易溶于水，不溶于通常的有ji溶劑及油脂。水溶液呈紅棕色，透明無(wú)混濁或沉淀。對光和熱穩定。具有膠體特性，有等電點(diǎn)。其pH依制造方法不同而異，通常在3~4.5 。
三、用途
焦糖色素常被用在制作甜點(diǎn)上，它可以為糕點(diǎn)和甜點(diǎn)提供一種填bu糖果或巧克力的風(fēng)味，或加于冰激凌和蛋奶凍上?；蜃鳛槭澄锖趕e素，如可樂(lè )之類(lèi)的飲料使用焦糖著(zhù)色，而且它也被用作食品著(zhù)色劑，它也是威士忌行業(yè)*允許使用的添加劑。焦糖色素可溶于水。
焦糖色素通常是一種復雜的混合型化合物，其中有些是以膠體聚集體形式存在，可通過(guò)加熱碳水化合物單制成或者在食用的酸、堿、鹽參與下合成。焦糖色素通常為棕黑色至黑色的液體或固體，有一種燒焦的糖的氣味，并有某種苦味。其原料多為果糖、葡萄糖、轉化糖、蔗糖和淀粉的水解產(chǎn)物或部分水解的產(chǎn)物。
用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類(lèi)食品、飲料、飼料、農業(yè)、工業(yè)、生化研究等。
一般項目：食品添加劑銷(xiāo)售；飼料添加劑銷(xiāo)售；生物飼料研發(fā)；化學(xué)產(chǎn)品銷(xiāo)售（不含危險化學(xué)品）；化工產(chǎn)品銷(xiāo)售（不含許可類(lèi)化工產(chǎn)品）；健康咨詢(xún)服務(wù)（不含診療服務(wù)）；醫學(xué)研究和試驗發(fā)展；生物化工產(chǎn)品技術(shù)研發(fā)；技術(shù)服務(wù)、技術(shù)開(kāi)發(fā)、技術(shù)咨詢(xún)、技術(shù)交流、技術(shù)轉讓、技術(shù)推廣。(除依法須經(jīng)批準的項目外，憑營(yíng)業(yè)執照依法自主開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng))許可項目：藥品零售；貨物進(jìn)出口；技術(shù)進(jìn)出口。
全國焦糖色素生產(chǎn)廠(chǎng)家熱銷(xiāo)信息
