產(chǎn)品別名 |
紫蘇葉,香料油 |
面向地區 |
紫蘇葉
【別名】：白紫蘇、香蘇、蘇麻、赤蘇、興帕夏噶。
【來(lái)源】：為唇形科植物紫蘇的葉。夏季枝葉茂盛時(shí)采收，除去雜質(zhì)，曬干。
中文名：紫蘇葉油
同義詞：紫蘇子油;紫蘇油;蘇子油;二甘醇松脂酸酯;樹(shù)脂酸、松香酸、二乙二醇酯化物
英文名：perilla herb oil; perilla leaf oil; shiso oil
CAS號: 68132-21-8
【主要成分】
紫蘇酮，紫蘇醛，a-蒎烯，l-?r烯等。
【制法】
由唇形科一年生草本植物紫蘇在開(kāi)花初期時(shí)割取全株經(jīng)水蒸氣蒸餾而得。
【質(zhì)量標準】
外觀(guān)：黃至至淡黃色澄清透明油狀液體,具有紫蘇葉的特征香氣。
相對密度（20/20℃）： 0.920 ~ 0.970
折 光 率（20℃）： 1.470 ~ 1.510
酸值mgKOH/g： ≤2.0
過(guò)氧化值（mol/kg）： ≤1.2
【用途】
允許使用的食品用香料。主要用于糕點(diǎn)，泡菜，糖果，膠凍食品等。兼有防腐作用。
【包裝儲存】
25kg/桶，50kg/桶，180kg/桶，密封貯存于避光、陰涼、干燥處。
山東騰望化工有限公司 6年
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