關(guān)鍵詞 |
保加利亞乳桿菌廠(chǎng)家,湖北保加利亞乳桿菌,保加利亞乳桿菌廠(chǎng)家,保加利亞乳桿菌廠(chǎng)家 |
面向地區 |
全國 |
型號 |
25kg |
保質(zhì)期 |
24 |
有效物質(zhì)含量 |
99 |
生物肥料:保加利亞乳桿菌可以制作成生物肥料,用于農業(yè)生產(chǎn)中的土壤改良和植物營(yíng)養。動(dòng)物飼料添加劑:保加利亞乳桿菌可以用于動(dòng)物飼料的添加劑,可以提高動(dòng)物的力和生長(cháng)速度。
培養溫度:溫度是影響微生物存活的重要因素之一。微生物有各自的適溫度,一般是在20~70℃左右。個(gè)別微生物可在200~300℃的高溫下生活。
斜面菌種保藏時(shí)間通常為3-6個(gè)月,應根據菌種狀況及時(shí)轉接;凍干菌種保藏時(shí)間通常為2-15年;菌種使用過(guò)程中如出現雜菌污染或菌種生產(chǎn)性能下降,應及時(shí)和菌種保藏中心聯(lián)系或更換新的菌由酸奶分離4-5 ,制作酸奶
生化特性:能利用葡萄糖、果糖、乳糖進(jìn)行同型乳酸發(fā)酵產(chǎn)生D型乳酸,發(fā)酵可產(chǎn)生香味物質(zhì);保加利亞乳桿菌代謝過(guò)程中產(chǎn)生的大量乳酸,在培養基中添加碳酸鈣可以解除代謝產(chǎn)物乳酸對菌體生長(cháng)的抑制作用;有溫和的蛋白分解性和較弱地脂肪松懈性,對碳酸鹽比較敏感,能產(chǎn)生稱(chēng)做保加利亞菌素的抗生素。
保加利亞乳桿菌可產(chǎn)生多種抗菌素,這些抗菌素對沙門(mén)氏菌、志賀氏菌、葡糖球菌、需氧芽孢桿菌、俊形菌、假單胞菌等有拮抗作用。能調整腸道中菌群之間的平衡,抑制有害細菌的生長(cháng),有預防條件致病菌在人體力低時(shí)發(fā)生感染的作用。
食品營(yíng)養強化初是作為一種公眾健康問(wèn)題的解決方案提出的。食品強化總的目的是人們在各生長(cháng)發(fā)育階段及各種勞動(dòng)條件下獲得全面的合理的營(yíng)養,滿(mǎn)足人體生理、生活和勞動(dòng)的正常需要,以維持和提高人類(lèi)的健康水平。
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