關(guān)鍵詞 |
木糖添加比例,木糖用途,食品級木糖廠(chǎng)家,木糖 |
面向地區 |
全國 |
原產(chǎn)地 |
河北 |
主要營(yíng)養成分 |
木糖 |
型號 |
食品級 |
保質(zhì)期 |
24 |
有效物質(zhì)含量 |
99 |
木糖簡(jiǎn)介：
食品級L-木糖 木糖 生產(chǎn)廠(chǎng)家
性 狀：無(wú)色至白色結晶或白色結晶性粉末，略有特殊氣味和爽口甜味。甜度約為蔗糖的40%。相對密度1.525，熔點(diǎn)114度，呈右旋光性和變旋光性，易溶于水。存在于多種成熟水果中。
木糖是一種由木屑、稻草、玉米芯等富含半纖維素的植物經(jīng)水解而得的一種五碳糖，易溶于熱乙醇和嘧啶，甜度為蔗糖的67%。木糖與葡萄糖的化學(xué)性質(zhì)相似，可以還原為相應的醇，例如：木糖醇，或氧化成3-羥基-戊二酸。
儲存：常溫避光保存。
1、無(wú)熱量甜味劑。制醬色的原料及通過(guò)美拉德反應制備豬肉等香料。
2、木糖與食物的配伍性很好，食物中添加少量木糖，作為功能性食品。
3、用于制取木糖醇。
4、由于其提味效果明顯，可用于香料和寵物飼料行業(yè)。
5、由于其可以的引起美拉德反應，因此可用于生產(chǎn)食品調味劑。
6、由于其提色效果明顯，可用于食品行業(yè)金褐色的著(zhù)色，如黃油和面包的著(zhù)色。
7、適用于香精香料的制備。
用 途：無(wú)熱量甜味劑。亦用于脂肪氧化防止劑、制醬色的原料及通過(guò)美拉德反應制備豬肉等香料。
FEMA（mg/kg）:小吃食品60.0；復水蔬菜85.0；調味品40.0；調味汁40.0。
河北利華生物科技有限公司成立于2013年，是一家集研發(fā)，生產(chǎn)制造和銷(xiāo)售服務(wù)為一體的現代化企業(yè)。專(zhuān)業(yè)研發(fā)生產(chǎn)有氨基酸、維生素C，在營(yíng)養強化劑、增稠劑、甜味劑、酸度調節劑、香精、香料、酶制劑、抗氧化劑、防腐劑、增味劑、乳化劑、著(zhù)色劑、護色劑等領(lǐng)域有一定的知名度。河北利華生物科技有限公司依靠精湛的技術(shù)，先進(jìn)的設備，嚴格的管理制度，精細的制造工藝，穩定的產(chǎn)品質(zhì)量，確保交期來(lái)贏(yíng)得廣大客戶(hù)的信賴(lài)與好評，公司主要生產(chǎn)氨基酸、維生素C等系列。河北利華生物科技有限公司實(shí)力雄厚，重信用、守合同，生產(chǎn)的氨基酸、維生素C擁有質(zhì)量保證，并以核潛艇般的姿態(tài)，逐步朝著(zhù)具有實(shí)力、更專(zhuān)業(yè)、更現代化的企業(yè)前進(jìn)，以多品種經(jīng)營(yíng)特色和薄利多銷(xiāo)的原則，贏(yíng)得了廣大客戶(hù)的信任。
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