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國標乳酸鏈球菌素廠(chǎng)家乳酸鏈球菌素的使用添加量

更新時(shí)間:2025-09-06 編號:e22jqmb48c58f6
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    1-24180元/千克
    25-499160元/千克
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韓建平

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國標乳酸鏈球菌素廠(chǎng)家乳酸鏈球菌素的使用添加量

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面向地區
品牌
其它
主要用途
其它
有效物質(zhì)含量
≥25%
含量
其它
成分
乳酸鏈球菌素

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乳酸鏈球菌素(Nisin)亦稱(chēng)乳酸鏈球菌肽或音譯為尼辛,是乳酸鏈球菌產(chǎn)生的一種多肽物質(zhì),由34個(gè)氨*酸殘基組成。食用后在人體的生理pH條件和α—胰凝乳蛋白酶作用下很快水解成氨*酸,不會(huì )改變*體腸道內正常菌群以及產(chǎn)生如其它抗菌素所出現的抗性問(wèn)題,更不會(huì )與其它抗菌素出現交叉抗性


是一種灰白色固體粉末


使用GB2760—96g/kg:罐頭、植物蛋白飲料0.2;乳制品、肉制品0.5。FAO/WHO,1984:干酪、干酪制劑12.5mg/kg。FDA§184.1(b)(1):干酪及含有水果、蔬果、肉類(lèi)的巴氏滅菌干酪涂抹食品(§133.175~133.180,2000)。EEC準用于干酪、罐頭食品、包裝奶油(1990)。食品添加劑大允許使用量大允許殘留量標準▼▲添加劑中文名稱(chēng)允許使用該種添加劑的食品中文名稱(chēng)添加劑功能大允許使用量(g/kg)大允許殘留量(g/kg)乳酸鏈球菌素其他雜糧制品(雜糧灌腸制品)防腐劑0.25乳酸鏈球菌素方便米面制品(米面灌腸制品)防腐劑0.25















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山東思揚生物科技有限公司
  • 邢勝濤
  • 山東 濟寧
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