關(guān)鍵詞 |
荔枝粉廠(chǎng)家,四川荔枝粉,荔枝粉廠(chǎng)家生產(chǎn)廠(chǎng)家,荔枝粉廠(chǎng)家 |
面向地區 |
全國 |
【溶 解 度】：全溶
【粒 度】：99%通過(guò)80目
【水 分】：≤6%
【菌落總數】：＜1000
【沙門(mén)氏菌】：無(wú)
【大腸桿菌】：無(wú)
【建議添加量】：固體飲料（5%）、飲品（5%）、休閑食品（3-5%）
【儲 存】：置于陰涼干燥、避光，避高溫處
荔枝粉在食品添加劑中主要用作增稠劑、穩定劑、乳化劑、著(zhù)色劑和香料等。通常是將荔枝粉加入到食品中,按照不同的需要控制用量。
此外各代文人墨客也寫(xiě)下了大量關(guān)于荔枝的詩(shī)詞。荔枝性熱 多食易上火,并可引起“荔枝病”。荔枝果實(shí)除食用外其木材堅實(shí),深紅褐色,紋理雅致、耐腐,歷來(lái)為名材?；ǘ?富含蜜腺,是重要的蜜源植物。
分布于中國的西南部、南部和東南部,廣東和福建南部栽培盛。亞洲東南部也有栽培,非洲、美洲和大洋洲有引種的記錄。 荔枝與香蕉、菠蘿、龍眼一同號稱(chēng)“南國四大果品”。
加工中要特別注意清除果蔬的腐爛部分，（去除黃曲霉素及棒曲霉素等強致癌物）。同時(shí)去除果蔬的殘留農藥。在去除這些副作用后，制成的果蔬粉，拓寬了果蔬原料的應用范圍，營(yíng)養損耗很少。
果蔬粉是將新鮮水果、蔬菜經(jīng)過(guò)具有國際水平的凍干技術(shù)和設備，經(jīng)預處理、速凍、真空干燥、紫外線(xiàn)殺菌、包裝貯存等10多道工序加工而成。
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