性質(zhì):牛骨膠原蛋白為淡黃色至白色粉未狀 無(wú)結塊,無(wú)雜質(zhì),具有膠原蛋白特有的氣味。能溶于水,在充分溶解后無(wú)雜質(zhì)和沉淀膠原蛋白的制備選用新鮮牛骨和豬骨等含膠原蛋白產(chǎn)品的酶水解產(chǎn)物。膠原蛋白是人體內含量 蛋白質(zhì),約占人體內蛋白質(zhì)的30%以上，膠原蛋白富含十八種*高,功能性強,是良好的“生理活性物質(zhì)，其中的浦酸和賴(lài)酸是膠原蛋白中所特有的酸。膠原蛋自在冷水中及大幅度PH值下可完全溶解于水,且在低溫或高下,組分也不會(huì )改變。它的吸收性**單一的酸和蛋白質(zhì)

【產(chǎn)品名稱(chēng)】牛骨膠原蛋白肽
【英文名稱(chēng)】Bovine bone collagen peptide
【產(chǎn)品別名】牛骨膠原蛋白肽
【提取部位】以牛的鮮骨為原料，經(jīng)過(guò)破碎、滅菌、生物酶解、滅酶、提純、濃縮、離心噴霧干燥得到
【產(chǎn)品規格】85%

牛骨膠原蛋白肽是以新鮮牛骨為原料，經(jīng)高溫脫脂滅菌處理后，采用酶與的高頻輔助提取技術(shù)結合，將牛骨中的蛋白質(zhì)分離出來(lái)，經(jīng)脫色、除味處、濃縮、干燥、粉碎制成高肽含量的產(chǎn)品牛骨膠原蛋白來(lái)自經(jīng)檢疫合格的新鮮牛骨，原材料經(jīng)高溫脫脂滅菌處理。提取過(guò)程完全控制在相對較低的溫度狀態(tài)下（60℃）下進(jìn)行，產(chǎn)品很好的保留了新鮮牛骨中的有效成分和新鮮度。骨膠原蛋白是以動(dòng)物結締組織中的膠原蛋白為原料，在嚴格控制的條件下進(jìn)行水解、精制而成。

牛皮膠原蛋白肽是選用新鮮牛皮作為原料的酶解產(chǎn)物。

加工過(guò)程:新鮮牛皮-清洗-酶解-脫色-脫腥-濃縮-滅菌-噴霧干燥-包裝-檢驗-入庫


膠原蛋白是人體內含量多的蛋白質(zhì),約占人體內蛋白質(zhì)的30%以上。膠原蛋白富含十八種氨基酸,營(yíng)養價(jià)值高,功能性強,是良好的天然生理活性物質(zhì)。其中的羥脯氨酸和羥賴(lài)氨酸是膠原蛋白中所特有的氨基酸。

酰胺之一。它是由兩個(gè)或多個(gè)氨基酸通過(guò)一個(gè)氨基酸的氨基與另一個(gè)氨基酸的羧基結合而成。一個(gè)氨基酸不能稱(chēng)為肽，也不能合成肽，是兩個(gè)或兩個(gè)以上氨基酸以肽鍵相連的化合物。兩個(gè)氨基酸以肽鍵相連的化合物稱(chēng)為二肽；三個(gè)氨基酸以肽鍵相連的化合物稱(chēng)為三肽，以此類(lèi)推，三十四個(gè)氨基酸以肽鍵相連的化合物稱(chēng)為三十四肽。

用生物酶催化蛋白質(zhì)的方法稱(chēng)為酶法。酶法在傳統法的基礎上有所突破和創(chuàng )新，適應了低碳經(jīng)濟和綠色環(huán)保的要求。酶法就是用生物酶催化蛋白質(zhì)獲得多肽，就是蛋白質(zhì)降解，人工合成的肽。酶法較酸法、堿法、電法溫和、環(huán)保。生產(chǎn)工藝簡(jiǎn)易，投資少、見(jiàn)效快，適宜工業(yè)化生產(chǎn)。酶法獲得的肽，分子量易控制、產(chǎn)品自身富有綠色屬性、生產(chǎn)出來(lái)的肽無(wú)苦味、肽分子量?。ǚ肿恿看蠖荚?000以下）、這些小分子肽不需消化直接吸收，具有動(dòng)力、載體、運輸、遞質(zhì)和營(yíng)養功能，特別是它具有的活性和多樣性即重要的生物學(xué)功能。