飼料級乳酸片球菌是一種用于動(dòng)物飼料添加劑的微生物。它是一種能夠發(fā)酵飼料中的糖類(lèi)產(chǎn)生乳酸的有益菌群，可以幫助動(dòng)物消化吸收養分，促進(jìn)生長(cháng)發(fā)育，提高飼料利用率。飼料級乳酸片球菌還具有抑制有害菌群生長(cháng)的作用，有助于維護動(dòng)物腸道健康。常見(jiàn)的飼料級乳酸片球菌包括乳酸桿菌、乳酸球菌、雙歧桿菌等。

大小和菌落形態(tài)

在MRS培養基上菌落小,呈白色。沿洋菜穿刺線(xiàn)的生長(cháng)物呈絲狀。

生長(cháng)特性
1培養特性:在實(shí)驗室中進(jìn)行培養,可用MRS培養基進(jìn)行培養;

2生化特性:乳酸片球菌產(chǎn)品產(chǎn)酸強,能夠在中定植,快速調節微生態(tài)平衡,。

功能及應用

乳酸片球菌作為益生菌的一種,能夠耐受有機體的防御機制,其中包括口腔中的酶,中低pH值和小腸的膽汁酸等,在食品發(fā)酵、工業(yè)乳酸發(fā)酵、飼料行業(yè)和醫療保健領(lǐng)域均有比較廣泛的應用。

培養基: MRS培養基:酪胨 10.0g,牛肉粉 8.0g,酵母粉 4.0 g,葡萄糖 20.0 g,硫酸鎂 0.2 g,乙酸鈉 5.0 g,檸檬酸三銨 2.0 g,磷酸氫二鉀 2.0 g,硫酸錳 0.05 g,吐溫80 1.0 g,蒸餾水 1000mL。pH6.2±0.2。

生長(cháng)條件: 37℃,兼性厭氧,3d

存儲條件: 液氮低溫凍結法;真空冷凍干燥法

微生物菌種的培養:
⒈ 孢子制備
⑴ 放線(xiàn)菌孢子的制備
一般采用瓊脂斜面培養基,培養基中含有一些適合產(chǎn)孢子的營(yíng)養成分,如麩皮、豌豆浸汁、蛋白胨和一些無(wú)機鹽等。碳源和氮源不要太豐富(碳源約為1%,氮源不超過(guò)0.5%),碳源豐富容易造成生理酸性的營(yíng)養環(huán)境,不利于放線(xiàn)菌孢子的形成,氮源豐富則有利于菌絲繁殖而不利于孢子形成。一般情況下,干燥和限制營(yíng)養可直接或間接誘導孢子形成。放線(xiàn)菌斜面的培養溫度大多數為28 ℃,少數為37 ℃,培養時(shí)間為5~14天。
⑵ 霉菌孢子的制備
霉菌的孢子培養,一般以大米、小米、玉米、麩皮、麥粒等天然農產(chǎn)品為培養基。這是由于這些農產(chǎn)品中的營(yíng)養成分較適合霉菌的孢子繁殖,而且這類(lèi)培養基的表面積較大,可獲得大量的孢子。霉菌的培養一般為25~28 ℃,培養時(shí)間為4~14天。
⒉ 種子制備
⑴ 搖瓶種子制備
搖瓶種子進(jìn)罐,常采用母瓶、子瓶?jì)杉壟囵B,有時(shí)母瓶種子也可以直接進(jìn)罐。種子培養基要求比較豐富和完全,并易被菌體分解利用,氮源豐富有利于菌絲生長(cháng)。原則上各種營(yíng)養成分不宜過(guò)濃,子瓶培養基濃度比母瓶略高,更接近種子罐的培養基配方。
⑵ 種子罐種子制備
種子罐種子制備的工藝過(guò)程,因菌種不同而異,一般可分為種子、二級種子和三級種子的制備。孢子(或搖瓶菌絲)被接入到體積較小的種子罐中,經(jīng)培養后形成大量的菌絲,這樣的種子稱(chēng)為種子,把種子轉入發(fā)酵罐內發(fā)酵,稱(chēng)為二級發(fā)酵。如果將種子接入體積較大的種子罐內,經(jīng)過(guò)培養形成更多的菌絲,這樣制備的種子稱(chēng)為二級種子,將二級種子轉入發(fā)酵罐內發(fā)酵,稱(chēng)為三級發(fā)酵。同樣道理,使用三級種子的發(fā)酵,稱(chēng)為四級發(fā)酵。

除此之外，與對照實(shí)驗和規范日糧組的生雞蛋對比，加上乳酸片球菌 與此同時(shí)減少飼料能量組的生雞蛋表明出類(lèi)似的雞蛋殼薄厚。這說(shuō)明，益生菌的填補可以在某種意義上賠償能量稀釋液（-100 kcal ME/kg日糧）對產(chǎn)蛋雞生產(chǎn)制造性能的危害。后，當較為填補益生菌與同樣日糧（同樣能量水準）的實(shí)際效果時(shí)，不斷喂養填補益生菌飲食搭配的老母雞比不喂養益生菌的老母雞給予更快的生產(chǎn)制造性能（P<0.05）。這也證明了之前的分析結果，當在日糧中填補乳酸片球菌 時(shí)，對產(chǎn)蛋量和飼料率都表明出有利和一致的危害。