關(guān)鍵詞 |
靛藍色素廠(chǎng)家,靛藍色素價(jià)格,現貨靛藍色素,靛藍色素用途 |
面向地區 |
全國 |
原產(chǎn)地 |
河北 |
主要營(yíng)養成分 |
靛藍色素 |
型號 |
食品級 |
保質(zhì)期 |
24 |
有效物質(zhì)含量 |
99 |
靛藍色素簡(jiǎn)介：
靛藍，又名食品藍1號、食用青色2號、食用藍、酸性靛藍、硬化靛藍，為水溶性非偶氮類(lèi)著(zhù)色劑。
化學(xué)名稱(chēng)3,3′-二氧-2,2′-聯(lián)吲哚基-5,5′-二磺酸二鈉鹽，分子式C16H8N2Na2O8S2，
相對分子質(zhì)量466.36。靛藍類(lèi)色素是人類(lèi)所知古老的色素之一,廣泛用于食品、醫藥和印染工業(yè)。
性能應用
性狀：藍色粉末（可能偏深藍），無(wú)臭。微溶于水、乙醇、甘油和丙二醇，不溶于油脂。
0.05%的水溶液呈深藍色。1g可溶于約100ml，25℃水，對水的溶解度較其他食用合成色素低，0.05%水溶液呈藍色。溶于甘油，丙二醇，微溶于乙醇，不溶于油脂。遇濃硫酸呈深藍色，稀釋后呈藍色，它的水溶液加氫氧化鈉呈綠至黃綠色。靛藍易著(zhù)色，有特的色調。
使用廣泛。耐熱性、耐光性、耐堿性、耐氧化性、耐鹽性和耐細菌性均較差。還原時(shí)退色，如用次硫酸鈉或葡萄糖等還原，則成為靛白。
主要用于棉紗、棉布、羊毛或絲綢的染色，該顏料是重要的還原染料靛藍的顏料化處理的產(chǎn)品，具有優(yōu)良的耐光、耐氣候牢度及耐熱穩定性，給出藍色調，并可制備出液體分散體劑型，主要應用于粘膠纖維原漿著(zhù)色及印染。用于生化藥劑和指示劑以及棉紗、棉布、羊毛或絲綢的染色等。
用作食品著(zhù)色劑,我國規定可用于紅綠絲中,，使用量為0.02g/kg;在果汁(味)飲料類(lèi)、碳酸飲料、配制酒、糖果、糕點(diǎn)上彩裝、染色櫻桃罐頭(系裝飾用)、青梅中,，使用量為0.10g/kg;在浸漬小菜中，使用量0.01g/kg。
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