關(guān)鍵詞 |
食用L-阿拉伯糖,阿拉伯糖生產(chǎn)廠(chǎng)家,供應L-阿拉伯糖,食品級L-阿拉伯糖 |
面向地區 |
全國 |
品牌 |
利華 |
用途 |
甜味劑 |
PH值 |
4.5-6.0 |
CAS |
87-99-0 |
有效物質(zhì)含量 |
99.8 |
英文名 |
Aspartame |
外觀(guān) |
白色結晶性粉末 |
性質(zhì) |
白色結晶性粉末 |
名稱(chēng) |
阿拉伯糖 |
供貨方式 |
現貨 |
別名/化學(xué)名 |
阿拉伯糖 |
阿拉伯糖生產(chǎn)廠(chǎng)家 L-阿拉伯糖添加量
簡(jiǎn)介：
別名：L-阿拉伯糖
英文名稱(chēng)：L - arabinose
CAS號：有
分子式：C5H10O5
L-阿拉伯糖為白色結晶性粉末，無(wú)氣味，有甜味（甜度為蔗糖的50%左右），熔點(diǎn)159～160℃，相對密度1.625，比旋光度+190.5°→+104.5°（C=3），溶于水，不溶于乙醇和乙醚，但溶解度低于蔗糖；對熱和酸的穩定性高。
L-阿拉伯糖用于食品健康食品，蔗糖添加劑
L-阿拉伯糖作為新興的健康糖，可望在乳制品、糕點(diǎn)、面包、兒童食品、冰淇淋、飲料、甜點(diǎn)/巧克力/家用蔗糖等食品中得到廣泛應用。
（1）面包、蛋糕、面條類(lèi)、通心面、提高原材料利用率，改善口感和風(fēng)味。
（2）水產(chǎn)糜狀制品、罐頭食品、紫菜干等，強化組織，保持新鮮味，增強味感
（3）調味醬、番茄沙司、蛋黃醬、果醬、稀奶油、醬油，增稠劑及穩定劑。
（4）果汁、酒類(lèi)等，分散劑。
（5）冰淇淋、卡拉蜜爾糖，改善味感及穩定性。
（6）冷凍食品、水產(chǎn)加工品，表面膠凍劑（保鮮）。
全國阿拉伯糖廠(chǎng)家熱銷(xiāo)信息
