【產(chǎn)品名稱(chēng)】人參肽、人參低聚肽

【提取來(lái)源】根、莖葉

【規 格】95%以上

【檢測】凱氏定氮法，凝膠過(guò)濾色譜法，

【保 存】置于陰涼干燥、避光，避高溫處。

一個(gè)氨基酸的氨基與另一個(gè)氨基酸的羧基可以縮合成肽，形成的酰胺基在蛋白質(zhì)化學(xué)中稱(chēng)為肽鍵。氨基酸的分子小，蛋白質(zhì)大，兩個(gè)或以上的氨基酸脫水縮合形成若干個(gè)肽鍵從而組成一個(gè)肽鏈，多個(gè)肽鏈進(jìn)行多級折疊就組成一個(gè)蛋白質(zhì)分子。蛋白質(zhì)有時(shí)也被稱(chēng)為“多肽”。二勝肽（簡(jiǎn)稱(chēng)二肽），就是由二個(gè)氨基酸組成的蛋白質(zhì)片段。

分子量段在50～5000之間的才能稱(chēng)為肽。分子量段在5000～10000之間的稱(chēng)為大肽。分子量段在50～2000之間的稱(chēng)為小肽、寡肽、低聚肽，也稱(chēng)為小分子活性多肽。生物學(xué)家將肽稱(chēng)為“氨基酸鏈”，將小分子活性多肽統稱(chēng)為“生物活性肽”。常見(jiàn)的有二肽（Dipeptide），三肽（Tripeptide），甚至多肽（Polypeptide）等，而2~10肽屬于寡肽（Oligo-peptide），10~50肽屬于多肽，通常十肽以下者較具醫藥及商業(yè)實(shí)用性。

用化學(xué)強酸催化蛋白質(zhì)獲得肽的方法叫酸法，此法投資大、占地多、工藝復雜、污染大、分子量難以控制，產(chǎn)品有化學(xué)殘留，難以形成功能，很難實(shí)現工業(yè)化生產(chǎn)，至今仍停留在實(shí)驗室。

就是精細化工生產(chǎn)出的氨基酸，有選擇的進(jìn)行定向嫁接，這種方法基本上用機器來(lái)操作，生產(chǎn)量大，產(chǎn)出的肽無(wú)活性，生理功能不明顯。

從動(dòng)物的血液或組織分離提取的方法等統稱(chēng)基因表達法，此方法重要用于研究生產(chǎn)“肽類(lèi)藥物”其代表產(chǎn)品有：胸腺肽、胸腺五肽、干擾素、白細胞介素-1、白細胞介素-11、白細胞介素-111、人血清白蛋白、球蛋白、丙種球蛋白、腫瘤細胞壞死因子等。