竹葉抗氧化劑

竹葉抗氧化劑（Bamboo Leaf Antioxidants），一種有特天然竹香的天然抗氧化劑。其抗氧化作用可替代銀杏提取物、茶葉提取物和葡萄籽提取物，已列入國標GB-2760，被衛生部批準作為天然食品抗氧化劑使用。有效成分包括類(lèi)、類(lèi)和類(lèi)化合物。在北美和亞洲等地區已安全應用于食品、醫藥、化妝品的開(kāi)發(fā)中，市場(chǎng)反響很好。

中文名 竹葉抗氧化劑 

外文名 :Bamboo Leaf Antioxidants 

類(lèi)    型 氧化劑 

特    性 天然 

竹葉抗氧化劑為黃色或棕黃色的粉末或顆粒，無(wú)異味?？扇苡谒?。略有吸濕性，在干燥狀態(tài)時(shí)相當穩定。具有平和的風(fēng)味和口感，無(wú)藥味、苦味和刺激性氣味。品質(zhì)穩定，能有效抵御酸解、熱解和酶解，在某種情況下竹葉抗氧化劑還表現出一定的著(zhù)色、增香、矯味和除臭等作用。其特點(diǎn)是既能阻斷脂肪鏈自動(dòng)氧化的鏈式反應，又能螯合過(guò)渡態(tài)金屬離子，是一種天然、營(yíng)養、多功能的食品添加劑