關(guān)鍵詞 |
特丁基對苯二酚廠(chǎng)家,特丁基對苯二酚,特丁基對苯二酚價(jià)格,生產(chǎn)廠(chǎng)家 |
面向地區 |
全國 |
品牌 |
特丁基對苯二酚廠(chǎng)家 |
主要用途 |
抗氧化 |
有效物質(zhì)含量 |
99 |
外觀(guān) |
其它 |
執行標準 |
國標 |
包裝貯存 |
桶裝 |
名稱(chēng) |
特丁基對苯二酚 |
型號 |
食品級 |
價(jià)格實(shí)惠 特丁基對苯二酚的生產(chǎn)廠(chǎng)家食品添加劑
一，簡(jiǎn)介
TBHQ即特丁基對苯二酚，為白色或微紅褐色結晶粉末，有一種極淡的特殊香味，幾乎不溶于水（約為之5），溶于乙酸乙酯、乙醚等有機溶劑。
外文名：Tertiary butylhydroquinone
英文簡(jiǎn)稱(chēng)：TBHQ
化學(xué)名特丁基對苯二酚
分子式 ：C10H14O2
CAS： 1948-33-0
分子量：166.22
2.性狀
叔丁基對苯二酚為白色粉狀晶體，有特殊氣味，熔點(diǎn)126.5~128.5，沸點(diǎn)300攝氏度。叔丁基對苯二酚可溶于油脂，不溶于水。叔丁基對苯二酚對熱穩定，遇鐵、銅離子不形成有色物質(zhì)，但在見(jiàn)光或堿性條件下可呈粉紅色。
三， 用途
1.本品抗氧化效果十分理想，比BHA、BHT、PG強5～7倍。適用于動(dòng)植物脂肪和富脂食品，特別適用于植物油中，是色拉油、調和油、高烹油的抗氧化劑。
2.能有效延緩油脂氧化，提高食品的穩定性，地延長(cháng)油脂及富脂食品的貨架期。
3.，可用于方便面、糕點(diǎn)及其它油炸食品，承受溫度可達230℃以上。
4.本品不影響食品的色澤、風(fēng)味，用于含鐵的食品不著(zhù)色。
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