![I19Y`YDV`4]07%W8649E@US.倉庫](http://jmage0.huangye88.net/live/user/3504850/1638512670020140600-34.png@4e_1c_80w_80h_90Q)
關(guān)鍵詞 |
明膠生產(chǎn)廠(chǎng)家,明膠廠(chǎng)家,明膠,明膠價(jià)格 |
面向地區 |
全國 |
品牌 |
明膠生產(chǎn)廠(chǎng)家 |
規格 |
25kg/包 |
主要用途 |
增稠劑 |
包裝 |
25kg |
有效物質(zhì)含量 |
99% |
級別 |
食品級 |
香型 |
無(wú) |
CAS |
見(jiàn)說(shuō)明 |
執行標準 |
國際 |
主要有效成分 |
明膠 |
明膠生產(chǎn)廠(chǎng)家 明膠廠(chǎng)家 明膠 明膠價(jià)格
一、簡(jiǎn)介
明膠（Gelatin）是由動(dòng)物皮膚、骨、肌膜、肌魅等結締組織中的膠原部分降解而成為白色或淡黃色、半透明、微帶光澤的薄片或粉粒；故又叫做動(dòng)物明膠、膘膠。
二、性狀
無(wú)色至淡黃色透明或半透明等薄片或粉粒。無(wú)味，無(wú)臭。
三、用途
使用GB2760-96：可用于各類(lèi)食品，以GMP為限。FAO/WHO(1984，g/kg)：加工干酪制造8；乳脂干酪5；熟洋火腿、熟豬前腿肉，按GMT；酪農干酪5(按稀奶油計)；稀奶油5(僅用于巴氏殺菌摜奶油或摜打用的溫殺菌稀奶油和消毒稀奶油)。冰淇淋制造時(shí)，明膠用做保護膠體來(lái)防止冰晶增大，使產(chǎn)品口感細膩，約添加0.5%。酸奶、干酪等乳制品中添加約0.25%，可防止水分析出，使質(zhì)地細膩。在于制造明膠甜食(dessert，主要成分是明膠)、軟糖、奶糖、蛋白糖、巧克力等(添加量1%～3.5%，高達12%)。在午餐肉、咸牛肉等罐頭食品中廣泛使用明膠，可與肉汁中的水結合以保持產(chǎn)品外形、濕度和香味，約添加肉的1%～5%。亦用做醬油的增稠劑。食品添加劑大允許使用量大允許殘留量標準▼▲添加劑中文名稱(chēng)允許使用該種添加劑的食品中文名稱(chēng)添加劑功能大允許使用量（g/kg）大允許殘留量（g/kg）明膠膠基糖果膠基糖果中基礎劑物質(zhì)按生產(chǎn)需要適量使用（有特別規定的除外）明膠食品增稠劑按生產(chǎn)需要適量使用（有特別規定的除外）
用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類(lèi)食品、飲料、飼料、農業(yè)、工業(yè)、生化研究等。
全國明膠生產(chǎn)廠(chǎng)家熱銷(xiāo)信息
