乙酸鈉的作用如下：

1.作用在于補充碳源

在污水處理廠(chǎng)中，為了反硝化菌補充碳源，對反硝化污泥進(jìn)行馴化，之后利用緩沖溶液將反硝化過(guò)程中的PH值控制在0.5范圍內。反硝化菌可以過(guò)量吸附CH3COONa，因此在以CH3COONa為外加碳源進(jìn)行反硝化時(shí)，可以將出水COD值維持在低水平。當前城市污水處理廠(chǎng)要達到排放標準就需要添加乙酸鈉作為碳源。

2.調節PH值

將乙酸鈉用污水處理中可以很好的調節PH值，除此以外不僅可以做化學(xué)試劑，在分析化學(xué)中常用其配置緩沖溶液。

3.水解作用

乙酸鈉可在堿性水解，可用于處置酸性廢水，廢水處置用酸堿比鹽，在污水處理同時(shí)，供給了有機材料，可以起到污水凈化作用。

但事實(shí)上，我們知道乙酸鈉是非常有用的。例如，它可以用于農業(yè)，因為農作物施肥，而且肥料中的許多成分都是乙酸鈉，所以我們可以知道，對于農業(yè)來(lái)說(shuō)，它仍然非常重要，它可以滋養農作物。其次，乙酸鈉也可以用于制藥工業(yè)，可能有各種各樣的用途。很多人不理解它，理解它是因為你沒(méi)有一個(gè)非常細心的人，因為當你選擇憤怒的時(shí)候，你會(huì )發(fā)現它含有你想要的物質(zhì)，它對你的身體有很好的治療作用，你的藥物中含有乙酸鈉，你不知道你的身體有什么作用，所以很多人會(huì )在需要的時(shí)候選擇它。因此，乙酸鈉在市場(chǎng)上的使用價(jià)值非常高。它在許多行業(yè)都有很大的價(jià)值，不僅在農業(yè)或醫藥領(lǐng)域，而且在許多行業(yè)都有很大的價(jià)值。

乙酸鈉/醋酸鈉產(chǎn)品分為固體和液體兩種，固體乙酸鈉/醋酸鈉C2H3NaO2含量≥58-60%，外觀(guān)：無(wú)色或白色透明結晶。液體醋酸鈉含量：含量≥20%，25%，30%。外觀(guān)：清澈透明液體。感官：無(wú)刺激性異味，水不溶物：≤0.006%。

主要用途
在食品行業(yè)，醋酸鈉被當作一種防腐劑和酸洗劑使用。由于鹽幫助食品保持特定pH值，因此能阻止有害細菌生長(cháng)。在酸洗過(guò)程中，要大量使用這種化學(xué)品，不僅充當食物與微生物的緩沖劑，還能改善食品口味。作為一種清潔劑，醋酸鈉能中和從工廠(chǎng)排放的大量酸。它通過(guò)消除鐵銹和污漬保持亮澤的金屬表面。此外，還可以在皮革鞣制溶液和影像處理液中找到它?，F有很多環(huán)保公司用醋酸鈉來(lái)進(jìn)行污水的處理。

乙酸鈉溶液主要用途：
處理城市污水,研究泥齡(SRT)及外加碳源(乙酸鈉溶液)對系統脫氮除磷效果的影響。以醋酸鈉作為補充碳源,對反硝化污泥進(jìn)行馴化，之后利用緩沖溶液將反硝化過(guò)程中pH值的上升幅度控制在0.5范圍內。反硝化菌可過(guò)量吸附CH3COONa,因此在以CH3COONa為外加碳源進(jìn)行反硝化時(shí),可將出水COD值也能維持在較低水平。當前所有城市及縣城的污水處理想要達到排放標準就需要添加乙酸鈉做碳源。

醋酸鈉也叫乙酸鈉，無(wú)水醋酸鈉不含結晶水，結晶醋酸鈉含有三個(gè)結晶水，也叫三水醋酸鈉，無(wú)水醋酸鈉白色粉末，結晶醋酸鈉、三水醋酸鈉透明晶體，無(wú)水醋酸鈉容易吸潮，結晶醋酸鈉在120攝氏度烘干可以變成無(wú)水醋酸鈉，無(wú)水醋酸鈉主要用于食品行業(yè)，作為調味劑的緩沖劑；結晶醋酸鈉用途較廣，污水處理的反硝化碳源、印染助劑等，所以結晶醋酸鈉（三水醋酸鈉、三水乙酸鈉）污水處理廠(chǎng)以及印染廠(chǎng)采購的較多。