關(guān)鍵詞 |
脫鹽乳清粉廠(chǎng)家用途,陜西脫鹽乳清粉,脫鹽乳清粉廠(chǎng)家電話(huà),脫鹽乳清粉廠(chǎng)家價(jià)格 |
面向地區 |
全國 |
保質(zhì)期 |
24 |
有效物質(zhì)含量 |
99 |
乳清粉是利用制造干酪或干酪素的副產(chǎn)品乳清為原料干燥制成的。正常的乳清粉其色澤呈現為白色至淺黃色，有奶香味。
如果在加工過(guò)程中經(jīng)過(guò)漂白處理，其產(chǎn)品呈現乳白色，如不經(jīng)過(guò)漂白，則呈現白色至淺黃色不等，這是由于生產(chǎn)不同的奶酪得到的乳清顏色不同。乳清粉根據乳清來(lái)源的不同可以分為甜乳清粉和酸乳清粉。
用途：用于飼料配方中，提供高含量的乳糖，作為幼小動(dòng)物的能量來(lái)源，亦能促進(jìn)乳酸的合成，并提供多種氨基酸及微量元素，改善飼料質(zhì)地及口感。
在乳品、冷凍食品、焙烤、休閑食品、糖果和其他食品中用作經(jīng)濟的乳固形物來(lái)源。在高溫蒸煮和焙烤中強化色澤的形成；作為高溫乳粉的替代品，對面包膨松起重要作用。
乳清是乳制品企業(yè)利用牛奶生產(chǎn)干酪時(shí)所得的一種天然副產(chǎn)品，它是液態(tài)的，將乳清直接烘干后就得到了乳清粉，乳清粉中的乳清蛋白極低，一般為百分之十幾，不超過(guò)百分之三十
營(yíng)養強化劑指的是根據營(yíng)養需要向食品中添加一種或多種營(yíng)養素或者某些天然食品，提高食品營(yíng)養價(jià)值的過(guò)程。這種經(jīng)過(guò)強化處理的食品稱(chēng)為強化食品。
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