關(guān)鍵詞 |
紫甘薯色素廠(chǎng)家,山東紫甘薯色素,紫甘薯色素廠(chǎng)家添加量,紫甘薯色素廠(chǎng)家用途 |
面向地區 |
全國 |
用精制的紫番薯花色素苷對沙門(mén)氏菌(SalmonellatyphimyriumTA98)的突變性進(jìn)行了研究,發(fā)現提純后的紫番薯花色素苷有較強的能力。
定義:任何可以使物質(zhì)顯現設計需要顏色的物質(zhì)都稱(chēng)為著(zhù)色劑。它可以是有機或無(wú)機的，可以是天然的或合成的。
天然著(zhù)色劑是從動(dòng)、植物和微生物中提取或加工而成的類(lèi)胡蘿卜素。當前，國際市場(chǎng)中被 廣泛接受和使用的天然色素主要有萬(wàn)壽菊花色素衍生物（lutein）和辣椒色素衍生物 （capsanthin）。另外，國內還常使用天然動(dòng)、植物作著(zhù)色劑；如把人參莖葉粉、萬(wàn)壽菊粉、紫育精粉、木薯葉粉、松針葉粉、橘皮粉、銀合歡葉粉、胡蘿卜、蝦蟹殼粉、海藻等， 作為畜、禽、水產(chǎn)品的著(zhù)色劑。
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