紐甜生產(chǎn)企業(yè) 紐甜出售價(jià)格

簡(jiǎn)介：

用途：甜味劑

【產(chǎn)品名稱(chēng)】紐甜

【產(chǎn)品別名】紐甜素，樂(lè )甜

【產(chǎn)品分子式】C20H30N2O5

【產(chǎn)品性狀】

紐甜為白色結晶粉末，含約4.5%的結晶水。

【產(chǎn)品溶解性】

紐甜在常溫（25℃）下水中的溶解度為12.6克/升，此溶解度能完全滿(mǎn)足正常的生產(chǎn)需要。

【產(chǎn)品特點(diǎn)】

紐甜甜味，清新自然，與阿斯巴甜相似，無(wú)苦味及其它后味，紐甜的甜度為8000-10000倍，即在5%的甜度時(shí)為8000倍，在2%的甜度時(shí)可達10000倍。但安定性較高。

【產(chǎn)品甜度高】紐甜是砂糖8000倍左右，等甜度成本較Aspartame低；

【產(chǎn)品易吸收】紐甜所含的營(yíng)養物質(zhì)很容易被人體吸收；

【低能量或無(wú)能量】

紐甜可供糖尿病人食用、不致齲齒、可促進(jìn)雙歧桿菌增殖等；不會(huì )引起蛀牙、血糖波動(dòng)，是保健型食品的甜味劑。

【產(chǎn)品穩定性】

紐甜在酸性條件下，紐甜具有與阿斯巴甜大致相同的穩定性。在中性PH范圍或瞬時(shí)高溫等條件下，紐甜要比阿斯巴甜穩定得多，這大大擴大了其應用領(lǐng)域，如在焙烤食品中的應用。紐甜在常規儲存條件下，干粉具有穩定性，但在水溶液中的穩定性有一定的局限，其穩定性受溫度、酸堿度、時(shí)間等因素的影響，甜度會(huì )有一定程度下降，常溫下（25℃）在水溶液中的穩定性，大致為：PH3.0時(shí)半衰期為78天；PH4.0時(shí)半衰期為156天；PH4.5時(shí)半衰期為208天；PH5.0時(shí)半衰期為150天；PH5.5時(shí)半衰期為112天。PH值為4.5。鑒于此，紐甜的使用如果與蔗糖或者其它甜味劑配合使用，可以提高其穩定性。

【產(chǎn)品用途】

紐甜食品甜味劑。作為一種功能性甜味劑（Functional Sweeteners），紐甜對人體健康無(wú)不良影響，起有益的調節或促進(jìn)作用。早在1998年12月紐甜作為食品甜味劑低溫的申請已在美國提出。已于2002年7月9日通過(guò)美國FDA食品添加物審核允許應用在所有食品及飲料。歐盟于2010年1月12日正式批準其應用，其代碼為E961。

【產(chǎn)品用量】

紐甜根據中華人民共和國衛生部2003年第4號公告，紐甜的使用范圍為各類(lèi)食品飲料，使用量按生產(chǎn)需要適量使用。一般飲料類(lèi)8-17mg/L，食品類(lèi)10-35mg/Kg。

【質(zhì)量標準】

【產(chǎn)品貯存】紐甜貯存于干燥、潔凈的陰涼處。保質(zhì)期兩年。