牡蠣肽是從牡蠣粉中提取的蛋白質(zhì)，再經(jīng)過(guò)定向酶切小肽分離技術(shù)獲得的小分子多肽物質(zhì)。 牡蠣，又稱(chēng)蠔、生蠔、蚵仔，別稱(chēng)海蠣子、蠣黃、蠔白、青蚵、牡蛤、蠣蛤、硴等，屬軟體動(dòng)物門(mén)雙殼綱。牡蠣產(chǎn)于海水或咸淡水交界處，以食浮游生物為生。

一個(gè)氨基酸的氨基與另一個(gè)氨基酸的羧基可以縮合成肽，形成的酰胺基在蛋白質(zhì)化學(xué)中稱(chēng)為肽鍵。氨基酸的分子小，蛋白質(zhì)的大，兩個(gè)或以上的氨基酸脫水縮合形成若干個(gè)肽鍵從而組成一個(gè)肽，多個(gè)肽進(jìn)行多級折疊就組成一個(gè)蛋白質(zhì)分子。

產(chǎn)品名稱(chēng)：牡蠣肽

英文名稱(chēng)：Osteredulis Extract

產(chǎn)品來(lái)源：牡蠣肉

產(chǎn)品別名：蠣蛤 牡蛤 海蠣子殼 左殼

產(chǎn)品規格：99%

產(chǎn)品性狀：粉末

溶 解 性：可水溶
【拉丁名稱(chēng)】Concha Ostreae

【產(chǎn)品別名】蠣蛤、左顧牡蠣、牡蛤、海蠣子殼、海蠣子皮、左殼、海蠣子、蠣黃、生蠔、鮮蚵、蠔仔、古賁（bì）。
牡蠣肉中富含多種礦物質(zhì)及微量元素，其中鈣含量為40-94.04mg/g，鐵為5.50-8.00 mg/g，硒為49.00 mg/g，鋅為22.54 mg/g。牡蠣肉（干品）提取物中?；撬岷繛?0.6 mg/g，其含量遠蛤、魷魚(yú)、海參等其它海產(chǎn)品。
牡蠣肽的主要成分是牡蠣，俗稱(chēng)海蠣子、蠔，是我國沿海盛產(chǎn)并可大量養殖的一種貝類(lèi)，國外更多，生蠔是傳統滋補品，據《本草綱目》記載：“生蠔，治虛損，，，補男女氣血，令肌膚細嫩，防衰老?！敝饕煞痔窃苎杆傺a充恢復體力，并可以提高機體力。

牡蠣肉中富含多種礦物質(zhì)及微量元素，其中鈣含量為40-94.04mg/g，鐵為5.50-8.00 mg/g，硒為49.00 mg/g，鋅為22.54 mg/g。牡蠣肉（干品）提取物中?；撬岷繛?0.6 mg/g，其含量遠蛤、魷魚(yú)、海參等其它海產(chǎn)品。