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食品級?低聚果糖生產(chǎn)廠(chǎng)家低聚果糖廠(chǎng)家

更新時(shí)間：2025-09-07 編號：91au5havea11d
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一，簡(jiǎn)介

    低聚果糖又稱(chēng)蔗果低聚糖，是由1～3個(gè)果糖基通過(guò)β(2—1)糖苷鍵與蔗糖中的果糖基結合生成的蔗果三糖、蔗果四糖和蔗果五糖等的混合物。100克干重菊芋中約有60—70克菊粉，菊粉是通過(guò)線(xiàn)性的β—2，1—糖苷鏈連接的果聚糖，其末端為一蔗糖基。故以菊芋粉為原料用菊糖內切酶水解作用，經(jīng)精制 終可得低聚果糖漿。

     

二， 特性

   低聚果糖是一種天然活性物質(zhì)。甜度為蔗糖的0.3-0.6倍。既保持了蔗糖的甜味性質(zhì)，又比蔗糖甜味清爽。促生物質(zhì)；


三，用途

    已在乳制品、乳酸菌飲料、固體飲料、糖果、餅干、面包、果凍、冷飲等多種食品中應用。


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詳細資料

主營(yíng)行業(yè)：食品添加劑
公司主營(yíng)：瓜爾膠,黃原膠,結冷膠,卡拉膠
主營(yíng)地區：高新區工業(yè)園
企業(yè)類(lèi)型：有限責任公司
公司成立時(shí)間：2021-12-02
經(jīng)營(yíng)模式：生產(chǎn)+貿易型
公司郵編：71000
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