三丁酸甘油酯工廠(chǎng) 食品級飼料級三丁酸甘油酯

簡(jiǎn)介：

中文名稱(chēng)：三丁酸甘油酯

中文別名：甘油三丁酸酯

英文名稱(chēng)：tributyrin

英文別名：glyceryl tributyrate; glycerol tributyrate; glycery tributyrate; propane-1,2,3-triyl tributanoate

cas rn：60-01-5

einecs號：200-451-5

分子式：c15h26o6

分子量：302.36

熔點(diǎn)(℃)：-75

沸點(diǎn)(℃)：305~310

相對密度(水=1)：1.0320

閃點(diǎn)(℃)：100

蒸汽壓：0.000722mmhg at 25°c

外觀(guān)與性狀：白色近油狀液體。幾乎無(wú)氣味，略有脂肪香氣。

溶解性：易溶于乙醇、氯仿和乙醚，極難溶于水(0.010%)。

主要用途：用于制造食品、肥皂、蠟燭等，也用作溶劑。

三丁酸甘油酯主要用途：

三丁酸甘油酯在胃液中不分解，在胰脂肪酶的作用下緩慢釋放成丁酸和甘油，修復小腸絨毛，抑制腸道有害菌，促進(jìn)營(yíng)養物質(zhì)的吸收和利用。

三丁酸甘油酯在幼齡動(dòng)物上使用，有減少幼齡動(dòng)物斷奶后的腹瀉，減少斷奶應激，增加成活率和日增重的作用。

其在畜牧業(yè)的主要用途可歸納為：

1、全過(guò)胃——過(guò)胃；

2、防腸炎——后腸有效吸收至少100ppm丁酸，預防結腸段營(yíng)養性腹瀉和增生性回腸炎；

3、護黏膜——前腸、中腸、后腸三點(diǎn)均勻吸收，有效修復腸黏膜損傷，全面保護腸黏膜；

4、促泌乳——增進(jìn)母豬采食量，促進(jìn)母豬泌乳；

5、快供能——為腸黏膜細胞快速提供能量，促進(jìn)腸黏膜快速生長(cháng)發(fā)育；

6、長(cháng)整齊——促進(jìn)斷奶仔豬采食，提高營(yíng)養物質(zhì)吸收，顯著(zhù)提升豬群整齊度。

三丁酸甘油酯作用機理：

腸黏膜具有吸收營(yíng)養物質(zhì)的生理功能和屏障作用?，F代營(yíng)養生理學(xué)研究表明，腸黏膜屏障（mucosal barrier）在營(yíng)養物質(zhì)的吸收和疾病防控中起著(zhù)關(guān)鍵性作用。動(dòng)物腸黏膜的形態(tài)、結構與功能受許多因素的影響，如動(dòng)物年齡、營(yíng)養、病源微生物和環(huán)境等。動(dòng)物幼齡期，腸黏膜的結構和功能未發(fā)育完善，一些應激因素（如斷奶）也顯著(zhù)地影響腸黏膜的結構和功能，導致腸黏膜的屏障作用被破壞，終影響到動(dòng)物的健康和生長(cháng)。

腸黏膜是動(dòng)物生長(cháng)早期發(fā)育快的組織，也是動(dòng)物體內更新快的組織之一，快速的生長(cháng)發(fā)育和不斷更新需要有效的能源和和各種營(yíng)養素。因此，腸黏膜是動(dòng)物體內對營(yíng)養素敏感的組織，一些應激因素（如斷奶）所導致的腸黏膜損傷的修復更需要能源和營(yíng)養素。豬用于維持需要的能量中，腸道大約占24%。腸道上皮更新包含有黏膜細胞的遷移，即細胞從隱窩向絨毛移行，這是一個(gè)耗能的過(guò)程。降低腸上皮細胞的更新將節約能量用于生長(cháng)，有效能量是腸道上皮正常更新的保障。

小腸的功能單位是絨毛，絨毛的功能細胞腸上皮細胞起源于不同的隱窩細胞，在隱窩處腸上皮細胞是分泌性的，當它移行到絨毛的一側，它成熟為吸收的絨毛細胞，微絨毛變長(cháng)、細胞數目增多。如果絨毛被損害，成熟的吸收細胞丟失，不成熟的隱窩細胞產(chǎn)生凈分泌的后果，造成嚴重的絨毛細胞更新的消化吸收紊亂。組織學(xué)上絨毛變短和融合就是所謂的“絨毛萎縮”，它導致粘膜功能性表面積減少，吸收能力下降，導致仔豬腹瀉。