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糖精鈉廠(chǎng)家添加量,重慶糖精鈉,糖精鈉廠(chǎng)家添加量,糖精鈉廠(chǎng)家價(jià)格 |
面向地區 |
全國 |
糖精鈉，化學(xué)式為C6H4SO2NNaCO，是有機化工合成產(chǎn)品，是食品添加劑而不是食品，除了在味覺(jué)上引起甜的感覺(jué)外，對人體無(wú)任何營(yíng)養價(jià)值。
糖精鈉，學(xué)名鄰磺酰苯酰亞胺鈉鹽，化學(xué)式為C6H4SO2NNaCO，通常含有兩分子的結晶水，呈無(wú)色結晶，易風(fēng)化失去約一半結晶水而成為白色粉末。
糖精鈉經(jīng)煮沸會(huì )緩慢分解，如以適當比例與其他甜味料并用，更可接近砂糖甜味。糖精鈉不會(huì )引起食品染色和發(fā)酵。
Cas號：128-44-9(不含結晶水)，6155-57-3(含兩個(gè)結晶水)
化學(xué)式：C6H4SO2NNaCO.2H2O
分子量：241.2
糖精鈉，又稱(chēng)可溶性糖精，是糖精的鈉鹽， 帶有兩個(gè)結晶水，無(wú)色結晶或稍帶白色的結晶性粉末，一般含有兩個(gè)結晶水，易失去結晶水而成無(wú)水糖精，呈白色粉末，無(wú)臭或微有香氣，味濃甜帶 苦。甜度是蔗糖的 500倍左右。 耐熱及耐堿性弱，酸性條件下加熱甜味漸漸消失，溶液大于 0. 026 %則味苦。
呈白色粉末,無(wú)臭或微有香氣,味濃甜帶 苦。甜度是蔗糖的 500倍左右。 耐熱及耐堿性弱,酸性條件下加熱甜味漸漸消失,溶液大于 0. 026 %則味苦。
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