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乳清粉廠(chǎng)家價(jià)格,廣東乳清粉,乳清粉廠(chǎng)家使用方法,乳清粉廠(chǎng)家價(jià)格 |
面向地區 |
全國 |
乳清粉的主要作用:的蛋白質(zhì)營(yíng)養源;高溶解性,利于產(chǎn)品的外觀(guān)和組織。與水結合,產(chǎn)生粘度;成膠作用;乳化作用;慣打性,起泡性和充氣性;增加風(fēng)味。
乳清粉用于乳豬料的乳清粉一般是含有65%~75%乳糖和大約12%粗蛋白的高蛋白乳清粉,也有用含75%~80%乳糖和約3%的粗蛋白的低蛋白乳清粉或者中蛋白乳清粉的。仔豬開(kāi)食料中(6kg體重),用20%乳清粉時(shí)仔豬日增重理想(Dritz等.1993),超早期和早期斷奶日糧中(2.2~5kg體重)通常應該用到20%~30%,而斷奶過(guò)渡日糧(5~7kg體重)一般用到15%~20%乳清粉。
調味醬、番茄沙司、蛋黃醬、果醬、稀奶油、醬油,增稠劑及穩定劑。果汁、酒類(lèi)等,分散劑。冰淇淋、卡拉蜜爾糖,改善味感及穩定性。
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