關(guān)鍵詞 |
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面向地區 |
原產(chǎn)地 |
河北 |
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主要營(yíng)養成分 |
低聚異麥芽糖 |
型號 |
食品級 |
保質(zhì)期 |
24 |
有效物質(zhì)含量 |
99 |
低聚異麥芽糖簡(jiǎn)介：
產(chǎn)品名稱(chēng)：低聚異麥芽糖
中文同義詞：低聚異麥芽糖
CAS號:499-40-1
原料級別：食品級
質(zhì)量標準：企業(yè)標準
性狀：白色粉狀
含量：90%
低聚異麥芽糖食一種低熱量荸薺纖維營(yíng)養片及其制備工藝，用低熱量的荸薺纖維粉為原料，配以低聚果糖和低聚異麥芽糖作為甜味科，并配入脫脂無(wú)糖奶粉制得。本發(fā)明的制備工藝為：鮮荸薺濕渣、清洗除雜、離心過(guò)濾、漂洗、粉碎、離心過(guò)濾、高壓高溫蒸煮軟化、粉碎、烘干、粉碎、篩分、荸薺纖維粉、混合調配、壓片、包裝。上述軟化過(guò)程中，壓力為0.1-0.3Mpa，溫度為120℃-150℃。本發(fā)明的低熱量荸薺纖維營(yíng)養片屬高纖維低脂肪低糖且蛋白質(zhì)含量較高的食品，可 地滿(mǎn)足那些喜愛(ài)甜食又擔心發(fā)胖的人群，亦適宜作為高血壓、高血脂、高血糖、冠心病、便秘、齲齒等患者的食品和中老年人的食品
二、低聚異麥芽糖有上述許多優(yōu)良的性質(zhì)和保健生理功能，適合代替部分蔗糖，添加到各種飲料、食品中，例如：
三、飲料：碳酸飲料、豆奶飲料、果汁飲料、蔬菜汁飲料、茶飲料、營(yíng)養飲料、補鐵、補鈣、補碘飲料、酒精飲料、咖啡、可可、粉末飲料等。
四、乳制品：牛乳、調味乳、發(fā)酵乳、乳酸菌飲料，以及各種奶粉。
五、糖果糕餅：各種軟糖、硬糖、高粱飴、牛皮糖、巧克力、各種餅干、各式西點(diǎn)、羊羹、月餅、湯團餡以及各種餅餡。
六、甜點(diǎn)心：布丁、凝膠食品等
七、冷飲品：各式雪糕、冰棒、冰淇淋等。
八、焙烤食品：面包、蛋糕等。
九、此外，還可作為畜肉加工品、水產(chǎn)制品、果醬油、蜂蜜加工品等的配料。
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