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食品級葡萄糖基甜菊糖苷廠(chǎng)家

更新時(shí)間:2025-09-03 編號:6dc6e9hs3110b
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關(guān)鍵詞
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面向地區
全國
品牌
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用途
食品級飼料級工業(yè)級
PH值
4.5-6.0
CAS
87-99-0
有效物質(zhì)含量
99.8
英文名
Aspartame
外觀(guān)
白色結晶性粉末
性質(zhì)
白色結晶性粉末
名稱(chēng)
麥芽糖醇
供貨方式
現貨
別名/化學(xué)名
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一、簡(jiǎn)介

中文名稱(chēng):葡萄糖基甜菊糖苷

萄糖基甜菊糖苷又稱(chēng)酶轉苷甜菊糖苷,或酶改質(zhì)甜菊糖苷。是以甜葉菊(SteviaRebaudiana Bertoni)葉為原料,經(jīng)酶法對在甜葉菊葉中提取的甜菊糖苷進(jìn)行葡萄糖基化,然后經(jīng)蒸發(fā)濃縮、噴霧干燥而得的食品添加劑葡萄糖基甜菊糖苷。

萄糖基甜菊糖苷可作為食品添加劑中的食品用香料使用表B.1之外的各類(lèi)食品中

萄糖基甜菊糖苷在空氣中會(huì )迅速吸濕;水中溶解約0.12%。微。屬非發(fā)酵性類(lèi),故適用于難以加熱殺菌的食品,不會(huì )引起美拉德褐色反應,可保持制品白色。

二、性狀

白色至微黃色結晶性粉末,有清涼甜味,濃度高時(shí)略有苦味

三、用途

用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類(lèi)食品、飲料、飼料、農業(yè)、工業(yè)、生化研究等。


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