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面向地區 |
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低聚異麥芽糖的分子式主要為C12H22O11，但請注意，由于其是由不同聚合度的異麥芽糖單元組成，因此實(shí)際的分子式可能會(huì )根據具體的產(chǎn)品而有所不同。
低聚異麥芽糖（Isomaltose）又稱(chēng)為異麥芽低聚糖、異麥芽寡糖、分枝低聚糖等，是淀粉糖的一種。
CAS號
低聚異麥芽糖的CAS號為499-40-1。
用法用量：在食品中的添加量需根據具體產(chǎn)品的配方和工藝要求來(lái)確定。一般來(lái)說(shuō)，低聚異麥芽糖可以代替部分蔗糖添加到飲料、乳制品、糖果糕餅、冷飲品以及各種果醬、罐頭、香腸等各類(lèi)食品中。
用途：在農業(yè)領(lǐng)域，低聚異麥芽糖可能作為植物生長(cháng)調節劑或土壤改良劑的輔助成分使用。然而，這方面的研究和應用仍處于探索階段，且具體應用效果需進(jìn)一步驗證。
用法用量：由于農業(yè)領(lǐng)域的復雜性和多樣性，以及低聚異麥芽糖在農業(yè)應用中的研究尚不充分，因此無(wú)法給出具體的用法用量。建議在使用前進(jìn)行充分的實(shí)驗和驗證，以確保其安全性和有效性。
用途：低聚異麥芽糖在食品工業(yè)中廣泛應用，主要作為甜味劑、功能性添加劑和膳食纖維補充劑。它可以部分或全部替代蔗糖，用于生產(chǎn)各種低糖、無(wú)糖食品，如飲料、乳制品、糖果、糕點(diǎn)等。此外，低聚異麥芽糖還能改善食品的口感和質(zhì)地，延長(cháng)食品的保質(zhì)期。
山東思揚生物科技有限公司主營(yíng)產(chǎn)品有食品甜味劑、食品乳化劑、食品增稠劑，食品抗氧化劑，食品營(yíng)養強化劑，酶制劑，氨基酸，維生素、食品防腐劑、食品香精香料、食品色素等系列產(chǎn)品。
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