關(guān)鍵詞 |
尼泊金甲酯生產(chǎn)廠(chǎng)家,尼泊金甲酯,尼泊金甲酯用途,供應尼泊金甲酯 |
面向地區 |
全國 |
原產(chǎn)地 |
河北 |
主要營(yíng)養成分 |
尼泊金甲酯 |
型號 |
食品級 |
保質(zhì)期 |
24 |
有效物質(zhì)含量 |
99 |
尼泊金甲酯簡(jiǎn)介：
化學(xué)名稱(chēng)：
商品名稱(chēng)：尼泊金甲酯
分子式：C8H8O3
分子量：152.15
物化性能：白色結晶粉末或無(wú)色結晶，易溶于醇，醚和丙酮，極微溶于水，沸點(diǎn)270-280℃。
用 途:主要用作有機合成、食品、化妝品、醫藥的殺菌防腐劑，也用作于飼料防腐劑。
主要指標：
符合標準：B.P2000，USP24
外 觀(guān)：無(wú)色結晶或白色結晶粉末
含量（以干基計）%：99.0-100.5
熔點(diǎn) ：125-128
酸 度：合 格
硫酸鹽（以SO4計）%
干燥失重%：0.50灼燒殘渣%：0.10
及水楊酸%
溶液外觀(guān)：清澈透明
尼泊金甲酯亦稱(chēng)由于它具有酚羥基結構,所以抗細菌性能比苯甲酸、山梨酸都強。其作用機制是:破壞微生物的細胞膜,使細胞內的蛋白質(zhì)變性,并可抑制微生物細胞的呼吸酶系與電子傳遞酶系的活性。尼泊金酯的活性主要是分子態(tài)起作用,且其分子內的羥基已經(jīng)酯化,不再電離,所以它在pH3～8的范圍內均有很好的效果。而苯甲酸和山梨酸均為酸性防腐劑,它們在pH> 5.5的產(chǎn)品中效果很差。尼泊金酯的安全性很高,以乙酯為例,其LD50為5000mg/ kg ,ADI為0～10mg/ kg ,而苯甲酸的LD50為2530mg/ kg ,ADI為0～5mg/ kg ,山梨酸的LD50為7630mg/ kg ,ADI為0～25mg/ kg ,由于尼泊金酯的添加量只有山梨酸、苯甲酸的1/ 10～1/ 5 ,因此其相對安全性比山梨酸高得多。
化妝品防腐劑。屬酚類(lèi)防腐劑，對各種霉菌、酵母菌、細菌有效，但尼泊金酯的殺菌力低，通常與尼泊金丙酯混合使用，具有良好的加成性和協(xié)同性。添加量0.1%~1.0%。防腐活性與溶液ph值有關(guān)，當ph值為7時(shí)，其活性為原有活性的2/3；如ph值為8.5，則降低為原有活性的一半。會(huì )被一些高分子化合物如甲基纖維素、明膠蛋白質(zhì)等束縛而使其失去防腐活性。
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