關(guān)鍵詞 |
乙酸鉀生產(chǎn)廠(chǎng)家,江蘇乙酸鉀,乙酸鉀廠(chǎng)家報價(jià),乙酸鉀廠(chǎng)家用量 |
面向地區 |
全國 |
防腐劑也應用以保持食品原有品質(zhì)和營(yíng)養價(jià)值為目的的食品添加劑。規定使用的防腐劑有苯甲酸、苯甲酸鈉、山梨酸、山梨酸鉀、丙酸鈣等25種。
防腐劑的防腐原理，大致有如下3種：
一、是干擾微生物的酶系，破壞其正常的新陳代謝，抑制酶的活性。
二、是使微生物的蛋白質(zhì)凝固和變性，干擾其生存和繁殖。
三、是改變細胞漿膜的滲透性，抑制其體內的酶類(lèi)和代謝產(chǎn)物的排除，導致其失活。
嬰幼兒的器官和身體系統都還在發(fā)育階段，長(cháng)期攝入防腐劑，可能?chē)乐赜绊懞⒆拥纳L(cháng)發(fā)育、誘發(fā)胃腸道疾病。 [4] 正是出于保護特殊人群的考慮，我國與嬰幼兒相關(guān)的食品安全國家標準均規定：0-3歲的嬰幼兒配方食品、輔助食品以及6個(gè)月-5歲的營(yíng)養補充品嚴禁添加任何防腐劑，包括山梨酸、苯甲酸等。
合理使用對人體無(wú)害；
不影響消化道菌群；
在消化道內可降解為食物的正常成分；
不影響藥物抗菌素的使用；
對食品熱處理時(shí)不產(chǎn)生有害成分。
1．合理使用對人體健康無(wú)害；
2．不影響消化道菌群；
3．在消化道內可降解為食物的正常成分；
白色顆?；蚪Y晶粉末，無(wú)臭或略帶安息香的氣味。其防腐佳PH為2.5—4.0，在PH5.0以上的產(chǎn)品中，殺菌效果不是很理想。因為其安全性只相當于山梨酸鉀的1/40，日本已全面取締其在食品中的應用。
白色結晶粉末或微黃色結晶粉末或鱗片狀。山梨酸鉀為酸性防腐劑，具有較高的抗菌性能，抑制霉菌的生長(cháng)繁殖，其主要是通過(guò)抑制微生物體內的脫氫酶系統，從而達到抑制微生物和起到防腐的作用。對細菌、霉菌、酵母菌均有抑制作用。防腐效果明顯苯甲酸類(lèi)，是苯甲酸鹽的5-10倍。產(chǎn)品毒性低，相當于食鹽的一半。其防腐效果隨PH的升高而減弱，PH=3時(shí)防腐效果佳。PH值達到6時(shí)仍有能力，但低濃度不能低于0.2%。毒性比尼泊金酯還要小。
山東思揚生物科技有限公司主營(yíng)產(chǎn)品有食品甜味劑、食品乳化劑、食品增稠劑，食品抗氧化劑，食品營(yíng)養強化劑，酶制劑，氨基酸，維生素、食品防腐劑、食品香精香料、食品色素等系列產(chǎn)品。
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