關(guān)鍵詞 |
單辛酸甘油酯生產(chǎn)廠(chǎng)家,單辛酸甘油酯廠(chǎng)家,單辛酸甘油酯,單辛酸甘油酯價(jià)格 |
面向地區 |
全國 |
品牌 |
單辛酸甘油酯生產(chǎn)廠(chǎng)家 |
主要用途 |
防腐劑 |
有效物質(zhì)含量 |
99% |
含量 |
99% |
成分 |
單辛酸甘油酯 |
單辛酸甘油酯生產(chǎn)廠(chǎng)家 單辛酸甘油酯廠(chǎng)家 單辛酸甘油酯 單辛酸甘油酯價(jià)格
單辛酸甘油酯為食品添加劑是以辛酸、甘油為原料進(jìn)行酯化反應后經(jīng)精制制得的，分子式為C11H22O4，相對分子質(zhì)量為218.29（按2011年國際相對原子質(zhì)量2016年8月31日發(fā)布了食品安全國家標準，現行標準號為 GB 1886.57-2016 ，自2017年1月1日起開(kāi)始實(shí)施。
稠狀液體，無(wú)臭。不溶于水，可于熱水振搖后乳化。溶于醇、乙酸乙酯、氯化烴和苯。分子式C11H22O4，分子量為218.30，熔點(diǎn)40℃，它在體內和脂肪一樣，能分解代謝， 終成為二氧化碳和水，無(wú)任何積蓄和不良反應。
特性及應用：是一種新型廣譜防腐劑。它對革蘭氏菌、霉菌、酵母均有抑制作用。上世紀80年代由日本開(kāi)發(fā)成功并投放市場(chǎng)，規定為不需的食品防腐劑。FAO/WHOJECFA亦對辛酸甘油酯ADI值不作。單辛酸甘油酯系由八個(gè)碳的直鏈飽和脂肪酸辛酸和甘油各一克分子酯化合成。分子式C11H22O4，分子量為218，熔點(diǎn)40℃，易溶于醇等有機溶劑
同時(shí)，其優(yōu)良的乳化性能對穩定食品形態(tài)、改善組織結構，優(yōu)化制品品質(zhì)有顯著(zhù)幫助，可廣泛應用于生濕面制品（如面條、校子皮、棍純皮、燒麥皮）、糕點(diǎn)、倍烤食品餡料、表面用掛眾及肉灌腸類(lèi)
| 主營(yíng)行業(yè)：食品添加劑 |
| 公司主營(yíng)：瓜爾膠,黃原膠,結冷膠,卡拉膠 |
| 主營(yíng)地區：高新區工業(yè)園 |
| 企業(yè)類(lèi)型：股份有限公司 |
| 公司成立時(shí)間：2021-12-02 |
| 經(jīng)營(yíng)模式：生產(chǎn)型 |
| 公司郵編：71000 |
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