關(guān)鍵詞 |
膽堿廠(chǎng)家,膽堿生產(chǎn)廠(chǎng)家,膽堿,食品級膽堿廠(chǎng)家 |
面向地區 |
原產(chǎn)地 |
山東 |
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主要營(yíng)養成分 |
L-膽堿 |
型號 |
25kg*1 |
保質(zhì)期 |
24 |
有效物質(zhì)含量 |
99 |
L-膽堿廠(chǎng)家,L-膽堿生產(chǎn)廠(chǎng)家,L-膽堿,食品級L-膽堿廠(chǎng)家,濟寧
產(chǎn)品簡(jiǎn)介
氯化膽堿介紹
中文名稱(chēng):氯化膽堿
中文別名:氯化膽脂; 增蛋素
產(chǎn)品性狀
白色吸濕性結晶，無(wú)味，有魚(yú)腥臭。Mp240℃。10%水溶液pH5-6，在堿液中不穩定。
溶解性：易溶于水及醇類(lèi)，水溶液幾乎呈中性，不溶于醚、石油醚、苯及二硫化碳。微有魚(yú)腥臭，咸苦味，易潮解，在堿溶液中不穩定。
低毒，LD50(大鼠，經(jīng)口)3400 mg/kg。
產(chǎn)品用途
（1）面包、蛋糕、面條類(lèi)、通心面、提高原材料利用率，改善口感和風(fēng)味。
（2）水產(chǎn)糜狀制品、罐頭食品、紫菜干等，強化組織，保持新鮮味，增強味感
（3）調味醬、番茄沙司、蛋黃醬、果醬、稀奶油、醬油，增稠劑及穩定劑。
（4）果汁、酒類(lèi)等，分散劑。
（5）冰淇淋、卡拉蜜爾糖，改善味感及穩定性。
（6）冷凍食品、水產(chǎn)加工品，表面膠凍劑（保鮮）
應用領(lǐng)域
1.【食品行業(yè)】：肉制品，脂肪，油乳化制品，冷凍飲品，調味品，飲料類(lèi)， 烘焙制品，水產(chǎn)品，糧食制品，蛋及蛋制品等
2.【醫藥行業(yè)】：食品，基料，填充料，醫藥原料等
3.【飼料獸藥】：動(dòng)物飼料，營(yíng)養飼料，水產(chǎn)飼料，維生素飼料等
4.【日化用品】：洗面乳，美容霜，化妝水，洗化水，牙膏沐浴露，面膜等
5.【實(shí)驗試劑】：可用于實(shí)驗研發(fā)
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