松香甘油酯廠(chǎng)家,松香甘油酯生產(chǎn)廠(chǎng)家,松香甘油酯,食品級松香甘油酯廠(chǎng)家,濟寧

一、簡(jiǎn)介

食用松香甘油酯的原料來(lái)自馬尾松的精制脂松香和食用級甘油經(jīng)酯化而成生成松香類(lèi)甘油酯。符合我國標準GB10287-88和GB2760-86標準的食用級松香類(lèi)甘油酯，可安全用于食品。

本產(chǎn)品具有優(yōu)良的乳化性能、增粘性能，能作為膠姆糖基礎劑，賦予膠姆糖成泡、增型、耐咀嚼性以及較好的口感。

二、性狀

為淡黃色至琥珀色的透明玻璃狀，溶于芳香族碳氫化合物萜、烯、酯、酮及橘子油中，軟化點(diǎn)80～90℃，具有很好的抗氧化性能。

三、用途

在乳化香精中使用能增加橘油的相對密度，起乳化穩定作用，防止“浮圈”和“沉淀”，增加飲料渾濁度，使其外觀(guān)有天然飲料的逼真感。用做泡泡糖、口香糖的膠基，用量不超過(guò)1.0g/kg。具有口感好、咀嚼柔軟和細膩的特性。作為乳濁劑，可與不同的香精配合，制成不同的渾濁型飲料，是一種通用型的乳濁劑。與其他彈性體混合，起到增黏、增加咀嚼及增加柔韌性、保持香氣的作用。

作為膠姆糖基礎劑，賦予膠姆糖成泡、增塑、耐咀嚼等作用，用于泡泡糖、香口膠、無(wú)糖香口膠，具有良好的口感和抗氧化性，并保持柔軟等特點(diǎn)。也可在飲料中作乳化穩定劑。

食品級松香甘油脂雞鴨脫毛操作過(guò)程

將淡黃色顆粒狀的松香甘油酯放入到加熱鍋中，待加熱溶化后，把待加工產(chǎn)品放入到加熱鍋內沾滿(mǎn)松香甘油酯，3～5秒后將產(chǎn)品撈出快速放置在水池中冷卻。冷卻后剝離松香甘油酯，產(chǎn)品表層的毛也隨著(zhù)不斷脫掉。

在加工過(guò)程中，松香甘油酯要一直保持熔融狀態(tài)，并且融化后的松香甘油酯在鍋內的液面不應加熱鍋高度的三分之二，避免松香甘油酯溢出或濺到鍋外。待脫毛產(chǎn)品在加熱鍋內的時(shí)間不宜太長(cháng)，防止產(chǎn)品溫度升高，冷卻后不宜降溫，影響產(chǎn)品質(zhì)量。此外加工產(chǎn)品的表層應沾滿(mǎn)松香甘油酯，否則不能將表層的毛全部去掉。

放進(jìn)去要稍微放一下下，不能立馬撈出來(lái)，不然沒(méi)熱毛孔開(kāi)不了，就會(huì )感覺(jué)效果不好

用途：主要用于（食品、家禽脫毛使用、食品膠粘劑、粘合劑、口香糖）。

主要應用于：食品加工助劑（用于畜、禽類(lèi)食品加工脫毛使用）脫毛蠟中作增粘劑，食用熱熔膠的基礎材料。

也用于膠粘劑、涂料、油墨、電子工業(yè)助焊劑、食用酯膠原料等方面。還用作熱熔、壓敏、橡膠型

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