維生素D3廠(chǎng)家 維生素D3生產(chǎn)廠(chǎng)家 維生素D3價(jià)格 食品級維生素D3 飼料級維生素D3 維生素D3用途

膽固醇脂溶性維生素，也被看作是一種作用于鈣、磷代謝的激素前體，它與陽(yáng)光有密切關(guān)系，所以又叫“陽(yáng)光維生素”。維生素D是一族A、B、C、D環(huán)結構相同，但側鏈不同的一類(lèi)復合物的總稱(chēng)，A、B、C、D環(huán)的結構來(lái)源于類(lèi)固醇的環(huán)戊氫烯菲環(huán)結構，目前已知的維生素D至少有10種，但重要的是麥角骨化醇）和維生素D3（膽鈣化醇）。

維生素D2是紫外線(xiàn)照射植物中的麥角固醇產(chǎn)生，在自然界存在較少。維生素D3則由大多數動(dòng)物的表皮和內含有的7-脫氫膽固醇經(jīng)紫外線(xiàn)（波長(cháng)265~228nm）照射轉變而成。維生素D3是維生素D中生物代謝率高的一種活性形式。在后文中提到的維生素D主要指維生素D3。

維生素D3（膽鈣化醇）主要是由人體自身合成的，人體的皮膚含有一種膽固醇，經(jīng)陽(yáng)光照射后，就變成了維生素D3。所以，如果孩子能充分接受陽(yáng)光直射皮膚4-6小時(shí)以上的話(huà)，自身合成的維生素D3，就基本上能滿(mǎn)足。但是紫外線(xiàn)照射帶來(lái)的皮膚癌上升、空氣的污染、各地天氣變化等問(wèn)題的影響下，各國人群接受日照的時(shí)間都在減少，并且很多國家明確規定要限制接受日照的時(shí)間，因此全世界范圍內維生素D均呈現廣泛缺乏的現象。另外，維生素D3還可來(lái)自動(dòng)物性食物，如肝類(lèi)，尤其是由海產(chǎn)類(lèi)的魚(yú)肝中提煉的魚(yú)肝油。維生素D3除存在于少數動(dòng)物性食物之外，主要是皮膚中的7-脫氫膽固醇經(jīng)紫外線(xiàn)照射后形成的，而7-脫氫膽醇則是由膽固醇轉變生成的，所以有人叫它太陽(yáng)維生素。

維生素D3是脂溶性的，不溶于水，只能溶解在脂肪或脂肪溶劑中，在中性及堿性溶液中能耐高溫和氧化。據實(shí)驗，在130度條件下加熱90分鐘，其生理流行性仍不被破壞，但在酸性條件下則逐漸分解破壞，一般食物烹調加式樣過(guò)程中，不會(huì )損失，但脂肪酸敗時(shí)可以引起維生素D3的破壞。維生素D3的計量單位有兩種，即重量單位與國際單位。1微克D3相當于40國際單位；或1國際單位維生素D3相當于0.025微克膽鈣化醇。