關(guān)鍵詞 |
豌豆蛋白粉廠(chǎng)家,豌豆蛋白粉生產(chǎn)廠(chǎng)家,食品級豌豆蛋白粉,豌豆蛋白粉價(jià)格 |
面向地區 |
全國 |
品牌 |
豌豆蛋白粉生產(chǎn)廠(chǎng)家 |
規格 |
25kg*1 |
主要用途 |
食品級工業(yè)飼料增稠劑 |
包裝 |
25kg |
有效物質(zhì)含量 |
99% |
級別 |
食品級 |
香型 |
無(wú) |
CAS |
其它 |
執行標準 |
GB |
主要有效成分 |
豌豆蛋白粉 |
豌豆蛋白粉廠(chǎng)家 豌豆蛋白粉生產(chǎn)廠(chǎng)家 食品級豌豆蛋白粉 豌豆蛋白粉價(jià)格
豌豆蛋白粉是采用工藝采用低溫低壓技術(shù)從豌豆分離提取出的蛋白質(zhì)，豌豆蛋白含有人體所必需的八種氨基酸，屬于全價(jià)蛋白質(zhì)。
豌豆屬于豆類(lèi)植物，豌豆富含人體所需的各種營(yíng)養物質(zhì)，尤其是含有的蛋白質(zhì)。而且豆類(lèi)植物不含膽固醇，這一點(diǎn)優(yōu)于動(dòng)物蛋白。
豌豆蛋白粉的起泡性與泡沫穩定性與pH、離子強度、濃度、熱處理、蛋白質(zhì)的變性程度及蛋白質(zhì)的種類(lèi)有密切的關(guān)系。豌豆蛋白粉的起泡性和泡沫穩定性隨其濃度的增大而增強，當濃度達到5%時(shí)，其起泡能力達到強，而泡沫的穩定性則隨著(zhù)濃度的增大而增強，這在60min之后尤為明顯。豌豆蛋白粉的起泡性和泡沫穩定性在pH 6時(shí)強，而pH大于6和小于6均呈下降趨勢，在pH2時(shí)起泡性差，而在pH 10時(shí)泡沫穩定性差。在較高溫度下，豌豆蛋白的吸油性較低而在較低溫度下吸油性較強，這主要是因為在較低溫度時(shí)油的黏度較大。
豌豆蛋白粉的乳化性及乳化穩定性隨蛋白液濃度的增大而增強；豌豆蛋白粉在pH4時(shí)，乳化性和乳化穩定性小，隨著(zhù)pH的升高，其乳化性和乳化穩定性都增強
| 主營(yíng)行業(yè)：食品添加劑 |
| 公司主營(yíng)：維生素c,異抗壞血酸鈉,雙乙酸鈉,丙酸鈣 |
| 主營(yíng)地區：河北邯鄲市 |
| 企業(yè)類(lèi)型：有限責任公司 |
| 注冊資金：人民幣1000萬(wàn) |
| 公司成立時(shí)間：2018-09-18 |
| 經(jīng)營(yíng)模式：生產(chǎn)型 |
| 經(jīng)營(yíng)期限：2018-09-18 至 2038-09-17 |
| 經(jīng)營(yíng)范圍：生物技術(shù)領(lǐng)域內的技術(shù)開(kāi)發(fā)、技術(shù)咨詢(xún);食品添加劑、預包裝食品、化妝品的銷(xiāo)售**(依法須經(jīng)批準的項目,經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)) |
| 公司郵編：056000 |
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