關(guān)鍵詞 |
L-鼠李糖生產(chǎn)廠(chǎng)家,天津L-鼠李糖,L-鼠李糖廠(chǎng)家報價(jià),L-鼠李糖生產(chǎn)廠(chǎng)家 |
面向地區 |
全國 |
型號 |
25kg |
保質(zhì)期 |
24 |
有效物質(zhì)含量 |
99 |
鼠李糖為無(wú)色結晶性粉末,能溶于水和甲 醇,微溶于乙醇,其結晶呈兩種形式,α 型和β 型。α 型含有一分子結晶水,加熱后失去結晶水,轉變?yōu)棣?型(分子量為164.16);β 型極易吸濕,在空氣中吸潮轉變?yōu)棣?型。常見(jiàn)的為α-L-鼠李糖,其分子量為182.11。
植物來(lái)源:作為一種微量糖而廣泛分布于植物中??梢越Y合糖的形式存在于很多種植物甙(如槲皮甙、異橙皮甙等)、多糖、特別是果膠和膠質(zhì)中,亦可存在于漆樹(shù)毒素中。
鼠李糖脂是由假單胞菌或伯克氏菌類(lèi)產(chǎn)生的一種生物代謝性質(zhì)的生物表面活性劑。是一種研究時(shí)間長(cháng)、應用技術(shù)為成熟的一種生物表面活性劑,它在土壤、水體和植物中都自然存在,屬于一種糖脂類(lèi)的陰離子表面活性劑。
對鼠李糖脂做為表面活性劑的性能,已經(jīng)發(fā)表的文獻及大量采油工程的應用表明,它有很好的可以替代或部分替代化學(xué)表面活性劑的功能。
L-鼠李糖又稱(chēng)6-脫氧-L-甘露糖,是一種廣泛存在于植物多糖/糖苷、植物膠和細菌多糖中的有機化合物, 其甜度為蔗糖的33%。L-鼠李糖通常從植物(如槐米)中提取,獲得的產(chǎn)品顏色偏淡黃, 有時(shí)純度較低, 而且產(chǎn)能受季節、天氣和植物產(chǎn)量等難以控制的因素影響。
風(fēng)味的形成,甜味和許多食品的風(fēng)味是相互補充的,許多產(chǎn)品的味道就是由風(fēng)味物質(zhì)和甜味劑的結合而產(chǎn)生的,所以許多食品都加入甜味劑。
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