關(guān)鍵詞 |
乳酸鈉廠(chǎng)家用途,上海乳酸鈉,乳酸鈉廠(chǎng)家用量,乳酸鈉廠(chǎng)家添加量 |
面向地區 |
全國 |
型號 |
25kg |
有效物質(zhì)含量 |
99 |
產(chǎn)品名稱(chēng):乳酸鈉
中文名稱(chēng):α-羥基丙suan鈉;DL-乳酸鈉;乳酸鈉
CAS:312-85-6
英文名稱(chēng):Hydroxyproanoic AcidMonosodium Salt
溶解性:冷水中可以任意比例互溶,沸水中溶解度為33.3g/100g水,其水溶液呈中性,與乙醇任意比例互溶。
熔點(diǎn) :163-165℃(lit.)
特別在肉制品中有如下顯著(zhù)效果:1、延長(cháng)貨架期 : 可延長(cháng)30%至,甚至更長(cháng);,從而增加食品安全性;3、增強與保持肉的風(fēng)味
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