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關(guān)鍵詞 |
磷酸酯淀粉生產(chǎn)廠(chǎng)家,磷酸酯淀粉廠(chǎng)家,磷酸酯淀粉,磷酸酯淀粉價(jià)格 |
面向地區 |
全國 |
品牌 |
磷酸酯淀粉生產(chǎn)廠(chǎng)家 |
規格 |
25kg/包 |
主要用途 |
增稠劑 |
包裝 |
25kg |
有效物質(zhì)含量 |
99% |
級別 |
食品級 |
香型 |
無(wú) |
CAS |
其它 |
執行標準 |
國際 |
主要有效成分 |
磷酸酯淀粉 |
磷酸酯淀粉生產(chǎn)廠(chǎng)家 磷酸酯淀粉廠(chǎng)家 磷酸酯淀粉 磷酸酯淀粉價(jià)格
一、簡(jiǎn)介
磷酸酯淀粉增稠性、成膜性、穩定性、糊化特性。
1).添加的油炸方便面具有酥脆的結構和較低的吸油量，產(chǎn)品的品質(zhì)和儲存穩定性較好
2）。在即食面中可以改善面條的復水性、咀嚼性和彈性，減少煮制時(shí)間
3）.在面食點(diǎn)心中添加變性淀粉可以降低吸油量，改善面食的酥脆性，延長(cháng)制品的儲存時(shí)間
4）.在米粉生產(chǎn)中作為組織成型劑和粘和劑，可以增加制品的透明度和滑爽度，減少粘性，改善口感
二、性狀
色狀白色粉末，無(wú)臭，無(wú)味，易溶于水，不溶于有機溶劑。在醚化的基礎上，適當地交聯(lián)所得到的HPDSP，其膨潤力、透明度仍顯著(zhù)原淀粉。
三、用途
用于午餐肉，*使用量為0.5g/kg；用于果醬，1.0g/kg。FAO/WHO規定：用于蛋黃醬、罐裝棕櫚油（食用），5 g/kg（單使用或與經(jīng)酸、堿處理或脫色的淀粉、磷酸單淀粉、磷酸雙淀粉、乙?；视?、乙?；憾犭p淀粉結合使用）；含奶油或其他脂肪和油罐裝蘑菇、蘆筍、青豆、胡蘿卜，10 g/kg；罐裝沙丁魚(yú)或沙丁魚(yú)類(lèi)產(chǎn)品，20 g/kg（僅用于填充料）；代乳粉，25 g/kg（單用或與磷酸化的磷酸雙淀粉結合使用于水解氨基酸為基礎的產(chǎn)品）；罐裝鮐魚(yú)和竹英魚(yú)，60 g/kg（僅用于填充料）；罐裝*食品（大豆型產(chǎn)品），5 g/kg；肉湯和清肉湯、速凍魚(yú)條和魚(yú)塊
| 主營(yíng)行業(yè)：食品添加劑 |
| 公司主營(yíng)：瓜爾膠,黃原膠,結冷膠,卡拉膠 |
| 主營(yíng)地區：高新區工業(yè)園 |
| 企業(yè)類(lèi)型：有限責任公司 |
| 公司成立時(shí)間：2021-12-02 |
| 經(jīng)營(yíng)模式：生產(chǎn)+貿易型 |
| 公司郵編：71000 |
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