食品級三氯蔗糖廠(chǎng)家批發(fā)商

簡(jiǎn)介：

用途：甜味劑

【產(chǎn)品名稱(chēng)】三氯蔗糖

【英文名稱(chēng)】Sucralose

【產(chǎn)品分子式】C12H19Cl3O8

【產(chǎn)品分子量】397.64

【產(chǎn)品化學(xué)名】4，1&＃39;，6&＃39;，-三氯-4，1&＃39;，6&＃39;，-三脫氧半乳型蔗糖

【產(chǎn)品性狀】

三氯蔗糖為白色結晶粉末，幾乎無(wú)臭，無(wú)吸濕性，極易溶于水、乙醇和甲醇，是目前以蔗糖為原料生產(chǎn)的功能性甜味劑，不齲齒，穩定性好，尤其在水溶液中特別穩定.

來(lái)源：三氯蔗糖，是蔗糖分子中的三個(gè)羥基被氯原子選擇性地取代而得到的高甜度甜味劑，1991年加拿大批準用于食品。

【產(chǎn)品用途】

三氯蔗糖半天然無(wú)營(yíng)養性甜味劑，廣泛應用于飲料、食品、、等行業(yè)，由于三氯蔗糖是一種新型非營(yíng)養性甜味劑，是肥胖癥、心血管病和糖尿病患者理想的食品添加劑，因此，它在保健食品和中的應用不斷擴大。

該食品是當今 理想的強力甜味劑，可供兒童、、青年、中年、老年和各種疾病患者食用，沒(méi)有任何營(yíng)養學(xué)疑問(wèn)。

【產(chǎn)品】

三氯蔗糖餐桌甜劑0.05g/包片；果汁型飲料 冰棍 糕點(diǎn) 餅干0.25 

性質(zhì):

1. 甜度高,是蔗糖的600-650倍，甜味，甜感呈現速度、 大甜味的感受強度、甜味持續時(shí)間、后味等都非常接近蔗糖，是一種綜合性能非常理想的強力甜味劑。

2. 口味,沒(méi)有任何異味或苦澀味,甜味特征曲線(xiàn)幾乎與蔗糖重疊,這是其它任何甜味劑無(wú)法比擬的.

3. 的安全性,沒(méi)有任何安全毒理方面的疑問(wèn). 經(jīng)過(guò)長(cháng)時(shí)間的毒理試驗證明其安全性，是目前***的功能性甜味劑，現已有美國、加拿大、澳大利亞、俄羅斯、中國等三十多個(gè)國家批準使用。20年來(lái)，三氯蔗糖經(jīng)受了嚴格而又廣泛的安全性評估。100多份科學(xué)研究報告得出的安全數據表明，食用蔗糖素甜味劑是安全可靠的。環(huán)境學(xué)研究報告進(jìn)一步證實(shí)了蔗糖素甜味劑對魚(yú)類(lèi)和水生生物均無(wú)害處，并可生物降解

4. 能量值為0,不會(huì )引起肥胖,可供糖尿病人,心腦血管疾病患者及老年人使用.

5. 不會(huì )引起血糖波動(dòng)，可供糖尿病人食用。

6. 不會(huì )引起齲齒，對牙齒健康有利.

7. 具有很好的溶解性和穩定性,從酸性到中性都能使食品的甜味,對酸味和咸味有淡化效果; 對澀味、苦味、酒味、等不快的味道有掩蓋效果；對辣味、奶味有增效作用，用途十分廣泛。例：

(l)熱穩定性好，溫度和pH值對它幾乎無(wú)影響，在焙烤工藝中比阿力甜更穩定，適用于食品加工中的高溫滅菌、噴霧干燥、焙烤、擠壓等工藝;

(2) pH適應性廣，適用于酸性至中性食品，對澀、苦等不愉快味道有掩蓋效果;

(3)易溶于水，溶解時(shí)不容易產(chǎn)生起泡現象，適用于碳酸飲料的高速灌裝生產(chǎn)線(xiàn)。

【產(chǎn)品包裝】三氯蔗糖內用兩層聚乙烯塑料袋，外用紙板圓桶包裝。凈含量25kg。

【產(chǎn)品貯存】三氯蔗糖貯存于干燥、潔凈的陰涼處。保質(zhì)期兩年。