關(guān)鍵詞 |
檸檬酸脂肪酸甘油酯 |
面向地區 |
全國 |
原產(chǎn)地 |
其它 |
型號 |
25kg*1 |
保質(zhì)期 |
24 |
有效物質(zhì)含量 |
99 |
檸檬酸脂肪酸甘油酯廠(chǎng)家 檸檬酸脂肪酸甘油酯生產(chǎn)廠(chǎng)家 檸檬酸脂肪酸甘油酯價(jià)格
檸檬酸脂肪酸甘油酯是一種非離子型食品乳化劑，它是由甘油與脂肪酸和檸檬酸酯化的產(chǎn)物，HLB值4-6，具有乳化、分散、螯合、抗氧化增效、抗淀粉老化及控制脂肪凝集等作用，。GB2760-2007批準該產(chǎn)品為：可在“各類(lèi)食品中按生產(chǎn)需要適量添加”；可廣泛應用于油炸薯片、烘焙產(chǎn)品、肉制品、乳化脂肪制品、嬰兒配方食品、較大嬰兒和幼兒配方食品以及糖廠(chǎng)煮糖的防垢等。
應用
1.具有乳化、分散、螯合、抗氧化作用；
2.用于乳化脂肪制品、乳制品、油脂、肉制品、提高其穩定性、口味和口感。
3.用于冰淇淋、巧克力、糖果起增效增溶作用。
4.以α晶形結晶，可用作油脂的防濺劑；
5.能與微量重金屬絡(luò )合，與抗氧化劑混合使用起增效和增溶作用；可抑制產(chǎn)品的褐變。
6.具有抑制產(chǎn)品光照褪色的作用，可使產(chǎn)品保持紅潤色澤。
7.食品法典CAC中規定，可用作乳化劑，螯合劑、穩定劑、抗氧化劑。
用途：抗氧化劑、乳化劑、螯合劑、穩定劑、增稠劑。
河北創(chuàng )之源生物科技有限公司是一家從事食品添加劑,生產(chǎn)、銷(xiāo)售、與批發(fā)的企業(yè),公司主要銷(xiāo)售,甜味劑、增稠劑、防腐劑、抗氧化劑、酸味調節劑、漂白劑、穩定劑、食用色素、營(yíng)養強化劑、乳化劑,抗結劑、酶制劑、維生素無(wú)機鹽類(lèi)等綠色環(huán)保型產(chǎn)品。公司經(jīng)過(guò)近幾年的創(chuàng )新發(fā)展,目前主導產(chǎn)品甜味劑、增稠劑銷(xiāo)售規模在全國搖搖。產(chǎn)品全國各地,并遠銷(xiāo)歐美、日韓、東南亞等80多個(gè)國家和地區。 本公司歷來(lái)重視經(jīng)營(yíng)管理工作的標準化建設,并取得了不凡的成績(jì)。率先在全國同行業(yè)中實(shí)施并通過(guò)ISO9001、ISO14001、OHSAS18000、HACCP、GMP、KOSHER、HALAL和NON-GMO IP認證。標準化的管理、標準化的經(jīng)營(yíng),給公司帶來(lái)的是曜曜生輝的獎杯,公司先后榮獲““全國食品行業(yè)企業(yè)”、“全國食品安全示范單位”、“全國發(fā)酵行業(yè)循環(huán)經(jīng)濟試點(diǎn)企業(yè)”、“中國商標”、“河北”、“河北省產(chǎn)品”、“新產(chǎn)品”等殊榮。
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