可溶性淀粉生產(chǎn)廠(chǎng)家 可溶性淀粉廠(chǎng)家 可溶性淀粉 可溶性淀粉價(jià)格

一、簡(jiǎn)介

中文名 可溶性淀粉

英文名 Starch

別    稱(chēng) 可溶淀粉

分子量 342.2948

CAS登錄號 9005-84-9

EINECS登錄號 232-686-4

水溶性 pH(5%溶液,25.0℃)pH of a 5% solution at 25.0℃ 5.0-7.0

外    觀(guān) 白色或類(lèi)白色粉末，無(wú)臭無(wú)味。

顆粒度 100目。

可溶性淀粉是一種白色或類(lèi)白色粉末，無(wú)臭無(wú)味?？扇苄缘矸鄄蝗苡诶渌?，溶解于沸水。一般用大米、玉米、小米、土豆的淀粉都可制成可溶性淀粉，但以紅薯淀粉制得的可溶性淀粉質(zhì)量 

二、性狀

外觀(guān)：白色或類(lèi)白色粉末，無(wú)臭無(wú)味。

顆粒度：100目。

溶解度：可溶性淀粉不溶于冷水，溶解于沸水。水溶性淀粉為白色或黃白色粉末，在冷水中即可全溶。常溫下100ml水中邊加邊攪，至少可溶解60g該品。但其粘度較可溶性淀粉大。

三、用途

可溶性淀粉是一種白色或類(lèi)白色粉末，無(wú)臭無(wú)味，不溶于冷水，在熱水中則可成為透明溶液，冷卻后不結冰，一般用大米、玉米、小米、土豆的淀粉都可制成可溶性淀粉，但以紅薯淀粉制得的可溶性淀粉質(zhì)量 紅薯淀粉的顆粒較粗,外面所包的膠膜在進(jìn)行水解時(shí)易破裂，容易干燥。其加工過(guò)程是：取一定量的紅薯淀粉過(guò)80目細篩，置于一大缸中，加入8%-9%的鹽酸，將溶液攪成薄糊狀，于40-45攝氏度浸漬24小時(shí)，或在室溫下放置6-7天也可。每隔2小時(shí)攪動(dòng)一次，浸漬完畢后，用虹吸法將缸內上層清液排掉，然后水洗數次，同時(shí)不斷攪動(dòng)，直至不含氯離子為止。然后掉包脫水干燥，*用石磨磨細通過(guò)100-120目篩孔，即為可溶性淀粉

用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類(lèi)食品、飲料、飼料、農業(yè)、工業(yè)、生化研究等。