關(guān)鍵詞 |
現貨菠蘿蛋白酶,菠蘿蛋白酶作用,菠蘿蛋白酶價(jià)格,菠蘿蛋白酶廠(chǎng)家 |
面向地區 |
全國 |
原產(chǎn)地 |
河北 |
主要營(yíng)養成分 |
菠蘿蛋白酶 |
型號 |
食品級 |
保質(zhì)期 |
24 |
有效物質(zhì)含量 |
99 |
菠蘿蛋白酶簡(jiǎn)介：
菠蘿蛋白酶 Bromelein
性狀：白色至淺棕黃色無(wú)定形粉末。溶于水，水溶液無(wú)色至淡黃色，有時(shí)有乳白光，不溶于乙醇、氯仿和乙。屬糖蛋白。主要作用原理是使用肽類(lèi)水解為低分子量的肽類(lèi)。尚有水解酰胺基鍵和酯類(lèi)的作用。分子量約33000，等電點(diǎn)的pH值為9.35，.適pH值68，.適溫度55。
用途：酶制劑。主要用于啤酒抗寒（水解啤酒中的蛋白質(zhì)，避免冷藏后引起的渾濁）、肉類(lèi)軟化（水解肌肉蛋白和膠原蛋白，使肉類(lèi)嫩化）、谷類(lèi)預煮的準備、水解蛋白質(zhì)的生產(chǎn)，以及面包、家禽、葡萄酒等中?；盍挝粸?0萬(wàn)單位/g者，添加量在0.81.2mg/kg左右。
另有 10萬(wàn)酶活力 20萬(wàn)酶活力 40萬(wàn)酶活力 50萬(wàn)酶活力銷(xiāo)售地區：山西全省，寧夏-銀川,石嘴山 黑龍江-哈爾濱，吉林-長(cháng)春，遼寧-沈陽(yáng)，河北-石家莊 ，河南-鄭州，山東-濟南，陜西-西安，安徽-合肥，江西-南昌，江蘇-南京， 浙江-杭州 ， 福建-福州 ，廣東-廣州，湖南長(cháng)沙，湖北-武漢，，海南-?？?，云南-昆明，貴州-貴陽(yáng),六盤(pán)水,遵義,安順,四川-成都,青海-西寧，甘肅-蘭州,天水,平?jīng)?張掖，慶陽(yáng),白銀,隴南,定西,酒泉,嘉峪關(guān),內蒙古-呼和浩特，新疆-烏魯木齊，廣西-南寧，西藏-拉薩，寧夏-銀川,石嘴山,吳忠,固原,中衛,北京市、上海市、天津市、重慶市，以及各縣市。
全國菠蘿蛋白酶熱銷(xiāo)信息
