關(guān)鍵詞 |
米醋香精廠(chǎng)家,米醋香精生產(chǎn)廠(chǎng)家,米醋香精,食品級米醋香精廠(chǎng)家 |
面向地區 |
品牌 |
其它 |
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原產(chǎn)地 |
山東 |
用途 |
食品用香精 |
主要組成組分 |
其它 |
香型 |
其它 |
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適用范圍:適用于各種食品中增香
使用方法:直接添加到食品中使用
配 料:食用香料,食品用香精輔料
注意事項:為避免使用中濃淡不一,添加后請攪拌均勻
參考用量:0.3-0.5%
保 質(zhì) 期:2年
貯 存:本品應貯存在陰涼、干燥。通風(fēng)的倉庫內,避免雜氣污染,遠離火源
【產(chǎn)品用途】
廣泛地應用于調味食品加工的各個(gè)方面,是食品中的調味添加劑。
醋由于在自然環(huán)境中可以自行生成,古代人類(lèi)在世界各地從很早起就開(kāi)始食用醋。一般而言,東方以谷物釀造醋,西方以水果和葡萄酒釀醋。在中國,通常認為醋在西周時(shí)開(kāi)始被釀造,但也有人認為醋起于商朝或更早。漢朝時(shí)醯被稱(chēng)為醋。在西方,古埃及時(shí)期就已出現了醋。由于都是通過(guò)發(fā)酵釀造獲得,在一定程度上,可以認為酒醋同源,凡是能夠釀酒的古文明,一般都具有釀醋的能力。
由于原料,工藝,飲食習慣的不同,各地醋的口味相差很大。歷史較為悠久的應屬始于始于五代唐長(cháng)興元年(公元956年)的保寧醋。保寧醋產(chǎn)于今四川閬中古城,有酸味柔和,醇香回甜的特點(diǎn),其隨著(zhù)川菜的流行,行銷(xiāo),有“離開(kāi)保寧醋,川菜無(wú)客顧”的說(shuō)法。在中國北方,的醋種當屬明朝時(shí)發(fā)明的山西老陳醋。山西人以愛(ài)好食用醋而全國,有“繳槍不繳醋”的笑談。在中原地區的是河南特醋。在中國南方,影響的有鎮江香醋等。此外較為有名的醋還有浙江米醋健康等。
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