關(guān)鍵詞 |
食品級,亮藍,著(zhù)色劑 |
面向地區 |
品牌 |
天福源 |
|
主要用途 |
著(zhù)色劑 |
外觀(guān) |
其它 |
型號 |
食品級 |
來(lái)源 |
天然著(zhù)色劑 |
顏色 |
亮藍 |
主要著(zhù)色成分 |
亮藍 |
面向地區：山東菏澤
產(chǎn)品用途：食品級著(zhù)色劑
亮藍為有金屬光澤的深紫色至青銅色顆?；蚍勰?，無(wú)臭。易溶于水，水溶液呈亮藍色；可溶于乙醇、丙二醇和甘油。耐光性、耐熱性、耐酸性、耐鹽性和耐微生物性很好，耐堿性和耐氧化還原特性較佳。弱酸時(shí)呈青色，強酸時(shí)呈黃色，在沸騰堿液中呈紫色 。
亮藍的色度，通常都是與其他食用著(zhù)色劑配合使用，使用量小，在0.0005%~0.01%之間。
根據我國《食品添加劑使用衛生標準》（GB2760-1996）中規定：亮藍可用于果味型飲料（液、固體）、果汁型飲料、汽水、配制酒、糖果、糕點(diǎn)上彩裝、紅綠絲、罐頭、濃縮果汁、青梅、對蝦片，大使用量為0.025g/kg；冰淇淋，大使用量為0.021999g/kg。紅綠絲的使用量可加倍；果味粉著(zhù)色劑加入量按稀釋倍數的50%加入。
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