可可殼色素簡(jiǎn)介：

中文名稱(chēng)： 可可殼色素  

英文名稱(chēng)： cacao husk pigment

別名： 可可色

性狀：深棕色粉末

分子量：≥1500

  基本性質(zhì)：深褐至黑色粉末、糊狀或液體，具有特異氣味，微苦。易溶于水及稀乙醇溶液，水溶液為巧克力色。在近中性條件下穩定，ph<4.0時(shí)易發(fā)生沉淀，隨介質(zhì)ph的升高溶液顏色加深，但色調不變。耐熱性、耐光性、耐氧化性均強。對淀粉、蛋白質(zhì)著(zhù)色性強，特別是對淀粉著(zhù)色遠比焦糖色強。本品在保存和食品加工過(guò)程中均較穩定

《食品添加劑使用衛生標準》規定：可可殼色用于冰淇淋、餅干，使用量為0.04g/kg；用于配制酒，使用量為1.0g/kg；用于碳酸飲料，使用量為2.0g/kg；用于糖果、糕點(diǎn)上彩妝，使用量為3.0g/kg；用于豆奶飲料，使用量為0.25g/kg。
實(shí)際使用時(shí)，適用于對淀粉、蛋白質(zhì)類(lèi)食品的染色。尚可用于餅干、冷飲、餡芯、含乳飲料、腌菜、調味汁和蛋白食品等，其用量為0.01%~0.2%；用于可樂(lè )型飲料、冰淇淋，用量為0.3%~0.5%。

訂購須知包裝方式：整包裝一般為25kg/袋或25kg/紙板桶，小樣或散貨包裝為鋁箔袋包裝。

訂購數量： 小起訂量為1kg ,一般按公司內部標簽統一模板粘貼，如有要求，可按客戶(hù)要求貼標。

運輸方式：低于25kg一般走快遞發(fā)出，大貨發(fā)物流。報價(jià)一般為凈貨價(jià)格，如需請聯(lián)系工作人員。

質(zhì)量條款：產(chǎn)品質(zhì)量嚴格按照檢測標準執行，如檢驗含量或質(zhì)量不合格，可協(xié)商我司退換貨處理。

儲存條件：本品應密封避光，儲存于陰涼，干燥，通風(fēng)處。訂購方法：1.大量訂購的，可根據訂購產(chǎn)品免運費。

2.運輸方式：大貨走物流，汽車(chē)運輸，小貨一般發(fā)中通，申通，韻達快遞等。

3.款到2天內發(fā)貨。其他服務(wù)：如您對產(chǎn)品服務(wù)及技術(shù)指標有特殊要求，請及時(shí)聯(lián)系我方。