關(guān)鍵詞 |
番茄粉生產(chǎn)廠(chǎng)家,番茄粉,番茄粉用途,番茄粉報價(jià) |
面向地區 |
原產(chǎn)地 |
河北 |
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主要營(yíng)養成分 |
番茄粉 |
型號 |
食品級 |
保質(zhì)期 |
24 |
有效物質(zhì)含量 |
99 |
番茄粉簡(jiǎn)介：
脫水蔬菜又稱(chēng)復水菜，是將新鮮蔬菜經(jīng)過(guò)洗滌、烘干等加工制作，脫去蔬菜中大部分水分后而制成的一種干菜。
蔬菜原有色澤和營(yíng)養成分基本保持不變。既易于貯存和運輸，又能有效地調節蔬菜生產(chǎn)淡旺季節。
相比較其它鮮菜而言，脫水蔬菜具有體積小、重量輕、入水便會(huì )復原、運輸食用方便等特點(diǎn)。
食用時(shí)只要將其浸入清水中即可復原，并保留蔬菜原來(lái)的色澤、營(yíng)養和風(fēng)味。
相比較其它鮮菜而言，脫水蔬菜具有體積小、重量輕、入水便會(huì )復原、運輸食用方便等特點(diǎn)。食用時(shí)不僅味美、色鮮，而且能保持原有的營(yíng)養價(jià)值
番茄粉的加工工藝流程為：番茄清洗揀選破碎打漿真空濃縮殺菌罐裝
新鮮番茄
新鮮番茄
(一)原料選擇
選用新鮮、成熟、色澤亮紅、無(wú)病蟲(chóng)害的番茄作為原料。
(二)清洗
除去果實(shí)上附著(zhù)的泥沙、殘留農藥以及微生物等。
(三)揀選
除去腐爛、有病蟲(chóng)斑或色澤不良的番茄。
(四)熱破碎
番茄的破碎方法包括熱破碎和冷破碎。熱破碎是指將番茄破碎后立即加熱到85的處理方法。由于熱破碎法可以將番茄漿中的果膠酯酶和多聚半乳糖醛酸酶得到及時(shí)的鈍化，果膠物質(zhì)保留量多，后所得番茄制品具有較高的稠度。
(五)打漿
打漿的目的是為了去除番茄的皮與籽。采用雙道或三道打漿機進(jìn)行打漿，道打漿機的篩網(wǎng)孔徑為0.81.0厘米，第二道打漿機的篩網(wǎng)孔徑一般為0.40.6厘米。打漿機的轉速一般為8001200轉/分。打漿后所得皮渣量一般應控制在45。
河北利華生物科技有限公司成立于2013年，是一家集研發(fā)，生產(chǎn)制造和銷(xiāo)售服務(wù)為一體的現代化企業(yè)。專(zhuān)業(yè)研發(fā)生產(chǎn)有氨基酸、維生素C，在營(yíng)養強化劑、增稠劑、甜味劑、酸度調節劑、香精、香料、酶制劑、抗氧化劑、防腐劑、增味劑、乳化劑、著(zhù)色劑、護色劑等領(lǐng)域有一定的知名度。河北利華生物科技有限公司依靠精湛的技術(shù)，先進(jìn)的設備，嚴格的管理制度，精細的制造工藝，穩定的產(chǎn)品質(zhì)量，確保交期來(lái)贏(yíng)得廣大客戶(hù)的信賴(lài)與好評，公司主要生產(chǎn)氨基酸、維生素C等系列。河北利華生物科技有限公司實(shí)力雄厚，重信用、守合同，生產(chǎn)的氨基酸、維生素C擁有質(zhì)量保證，并以核潛艇般的姿態(tài)，逐步朝著(zhù)具有實(shí)力、更專(zhuān)業(yè)、更現代化的企業(yè)前進(jìn)，以多品種經(jīng)營(yíng)特色和薄利多銷(xiāo)的原則，贏(yíng)得了廣大客戶(hù)的信任。
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