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定期對干燥設備進(jìn)行維護保養,檢查設備的加熱系統、通風(fēng)系統、制冷系統等是否正常運行,確保設備處于良好的工作狀態(tài),以干燥效果和產(chǎn)品質(zhì)量的穩定性。
干燥時(shí)間過(guò)短,產(chǎn)品水分含量過(guò)高,不利于儲存和運輸;干燥時(shí)間過(guò)長(cháng),不僅會(huì )增加能耗,還可能使卵磷脂過(guò)度干燥,導致產(chǎn)品質(zhì)地變脆、活性降低。例如,噴霧干燥的時(shí)間較短,通常在幾分鐘內完成;而冷凍干燥則需要較長(cháng)時(shí)間,可能持續數小時(shí)甚至數十小時(shí)。
環(huán)境濕度過(guò)高會(huì )使干燥后的卵磷脂重新吸收水分,導致產(chǎn)品含水量增加,影響儲存穩定性,容易引起微生物滋生和產(chǎn)品變質(zhì)。
精選原料:選用的大豆、蛋黃等富含卵磷脂的原料。這些原料需經(jīng)過(guò)嚴格篩選,去除雜質(zhì)、變質(zhì)部分,以產(chǎn)品質(zhì)量。例如,大豆要選擇顆粒飽滿(mǎn)、無(wú)病蟲(chóng)害的,蛋黃要確保新鮮、無(wú)異味。
脫臭:采用減壓蒸餾的方法,在高溫、高真空條件下,將卵磷脂中的異味物質(zhì)去除,得到氣味的精煉卵磷脂。
脫酸:采用堿煉法,向粗卵磷脂中加入適量的氫氧化鈉溶液,中和其中的游離脂肪酸,生成皂腳,再通過(guò)分離設備將皂腳去除,降低卵磷脂的酸值。
濟南美騰機械設備有限公司是一家食品機械的研發(fā)、設計、制造、銷(xiāo)售、工程、服務(wù)為一體的生產(chǎn)廠(chǎng)家。自成立以來(lái),從事膨化機械的制造和食品機械的技術(shù)開(kāi)發(fā),一切以客戶(hù)利益為宗旨造就了本公司在廣大客戶(hù)群體中的良好口碑。公司產(chǎn)品包括膨化機,膨化食品生產(chǎn)線(xiàn),麥片生產(chǎn)線(xiàn),通心粉設備,意大利直面生產(chǎn)線(xiàn),紫薯粉生產(chǎn)線(xiàn),嬰兒米粉生產(chǎn)線(xiàn),方便面生產(chǎn)線(xiàn),油炸面食生產(chǎn)線(xiàn),鍋巴設備,妙脆角生產(chǎn)線(xiàn),沙拉條設備,三角片多力多滋生產(chǎn)線(xiàn),油炸咪咪蝦條生產(chǎn)線(xiàn),油炸粟米條生產(chǎn)線(xiàn),人造肉加工設備,面包糠生產(chǎn)線(xiàn),膨化玉米粉設備,早餐谷物五谷雜糧生產(chǎn)線(xiàn),夾心米果生產(chǎn)線(xiàn),麥燒食品設備,螺旋/貝殼/擠壓油炸食品生產(chǎn)線(xiàn),變性淀粉生產(chǎn)線(xiàn),薯類(lèi)淀粉生產(chǎn)線(xiàn),型煤粘結劑生產(chǎn)線(xiàn),蒸汽式燕麥片壓片機,人造米生產(chǎn)線(xiàn),狗糧設備,狗糧機,狗咬膠生產(chǎn)線(xiàn),濕法魚(yú)飼料生產(chǎn)線(xiàn),飼料設備等
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生產(chǎn)線(xiàn):印度、泰國、印尼、東歐、南非、馬來(lái)西亞、印度尼西亞、巴基斯坦、東南亞、中東等等眾多國家和地區,深受客戶(hù)的好評。
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