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面向地區 |
全國 |
應配備有效的粉塵收集裝置,如旋風(fēng)分離器、布袋除塵器等,及時(shí)收集干燥過(guò)程中產(chǎn)生的粉塵,并定期清理粉塵收集裝置,確保其正常運行。同時(shí),要保持干燥車(chē)間的通風(fēng)良好,降低粉塵濃度。
原料預處理:對鮮肉(如雞肉、牛肉等)進(jìn)行驗收、清洗、剔除筋膜與脂肪,再通過(guò)絞肉機絞成肉糜,同時(shí)按配方加入谷物粉、蔬菜粉、維生素等輔料,攪拌混合均勻。
烘干冷卻:成型后的顆粒進(jìn)入烘干設備,去除多余水分(控制水分含量以延長(cháng)保質(zhì)期),隨后通過(guò)冷卻機降溫至室溫,避免成品結塊或變質(zhì)
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