關(guān)鍵詞 |
收售干紅辣椒,干紅辣椒線(xiàn)椒,河池干紅辣椒,收售干紅辣椒 |
面向地區 |
全國 |
一年生草本，莖高45～75厘米。單葉互生；葉片卵狀披針形，長(cháng)5～9.5厘米，寬1.5～2厘米，全緣，先端尖，基部漸狹，延入葉柄；葉柄長(cháng)?；?～3朵，腋生，白色；萼廣鐘形，先端5齒；輪狀花冠，徑長(cháng)9～15厘米，5裂，裂片長(cháng)橢圓形，鑷合狀排列，較冠筒長(cháng)；雄蕊5，有時(shí)6～7枚，插生于花冠近基部處，花藥長(cháng)圓形，縱裂；雌蕊1，子房2室，少數3室，花柱線(xiàn)狀。漿果成熟后變?yōu)榧t色或橙黃色，形狀與大??；經(jīng)栽培后，變異很大，有長(cháng)圓錐形、燈籠形或球形等；果梗長(cháng)可至3.5厘米，直立或下垂，先端膨大，萼宿存。種子多數，扁圓形，淡黃色?；ㄆ?～7月。果期7～10月。
生境分布
我國大部分地區均有栽培。
性狀
干燥成熟的果實(shí)，帶有宿萼及果柄。果皮帶革質(zhì)，干縮而薄，外表鮮紅色或紅棕色，有光澤。內部空，由中隔分隔成2～3室，中軸胎座，每室有多數黃色的種子；種子扁平，呈腎形或圓形，直徑達5毫米。氣特殊，具催嚏性，味辛辣如灼。
因辣椒屬一年生植物，秋末枯萎，湖川一帶居民便在夏秋辣椒高產(chǎn)時(shí)將多余的辣椒晾干，留作冬春兩季食用。后來(lái)才被人們另外當成一種調味品食用。
種子中含茄堿，茄啶[2]，4α-甲基-5α-膽甾-8（14）-烯-3β-醇[4α-methyl-5α-cholest-8(14)-en-3β-ol][6]，環(huán)木菠蘿烷醇（cycloar-tanol)，環(huán)木菠蘿烯醇（cycloartenol)，24-亞甲基環(huán)木菠蘿烷醇（24-methylenecycloartanol)及羽扇豆醇（lupeol)等。
同屬植物米辣果實(shí)含辣椒堿[8]。
主營(yíng)：農業(yè)種植，農產(chǎn)品初加工
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